Momenti giapponesi

頑張って日本。。

2011-03-13T08:51:00.000-07:00

Sono momenti di dolore ogni volta che provo a informarmi sulla condizione che c'è adesso in Giappone a causa del tremendo terremoto e tsunami di questi ultimi giorni..
L'unica cosa che mi fa stare bene è che tutti i miei amici che si trovano nelle zone colpite stanno bene e non hanno subito danni se non quelli di ritardi dovuti all'emergenza.. (ci sono molti problemi con le linee telefoniche, con la linea internet che ha subito dei danni, con l'energia e elettrica, con la benzina e soprattutto con i rifornimenti nei negozi di alimentari..)e anche se sembra che sia tutto sotto controllo ho davvero il cuore a pezzi.... si vocifera poi di un'ulteriore grande scossa che potrebbe arrivare e anche di una ipotetica eruzione di qualche vulcano del sud del Giappone che potrebbe essere causata dal movimento che ha subito il magma a seguito del terremoto.. io spero davvero che tutto si sistemi in poco tempo e che tutto questo non accada..
Intanto continuo ad ascoltare la radio della TBS che ha cancellato tutti i programmi alternando le ultime news con delle musiche che sono così tristi da mandare davvero il cuore in pezzi...
Io continuo a confidare nel Giappone, so che è un paese molto forte nell'animo..(non come il nostro che cadrebbe in ginocchio in mezzo minuto in una situazione del genere) si è rialzato da solo tantissime volte e continuerà a farlo... perciò.. 頑張って日本。。

A happy life

2009-08-10T03:17:00.000-07:00

Prima di partire mi ero ripromessa di scrivere sul blog tutti i giorni come su un diario, ma davvero qui ci sono così tante cose da fare che non c'è il tempo di prendersi un attimo di relax XD il viaggio è durato parecchio, ci sono state anche varie soste ma tutto sommato è andato tutto bene. Con oggi già sono passati 6 giorni dal mio arrivo e come primo riepilogo posso solo confermare tutto quello che già pensavo.. la vita qui è molto agevolata, tutto funziona alla perfezione ed è raro trovare qualcosa che non va.. poi essere libera di andare a vedere quello che voglio senza avere limiti di distanza e anche il solo passeggiare tranquillamente guardando le vetrine scintillanti dei negozi ed essere libera dalle solite preoccupazioni che in italia potrebbero risparmiarsi, mi fa stare molto bene.. Per ora sto facendo "home stay" in una casa bellissima stile tradizionale in un quartiere molto tranquillo dove tutti dormono con le porte delle villette aperte.. pare che qui nessuno conosca la parola "chiave" >__<.. penso che i giapponesi abbiano una vita lunga non perchè mangiano pesce e cose salutari ma proprio perchè hanno meno preoccupazioni per la testa.. forse l'unico problema sono i terremoti e i tifoni, che da un paio di giorni si stanno scatenando (aspettavano me?XD)

Coca Cola al tè verde

2009-07-19T10:43:00.001-07:00

Pare che dall'8 giugno è stata messa in vendita nei supermercati e nei konbini la Coca Cola al sapore di tè verde. Contiene degli anti-ossidanti chiamati catechine ed è stata pensata per i giovani tra i 20 e i 30 anni che fanno uso di Coca Cola, in questo modo potranno godere di tutti i vantaggi del tè verde. Prende il nome di "Coca Cola Plus Catechin" e costa 147yen, mentre la Pepsi Cola ha realizzato come prodotto rivale la Pepsi Shiso, e cioè al gusto di basilico cinese.

～てから, ～ている, ～てある, ～てもいい

2009-07-03T11:23:00.000-07:00

～てから (te kara)
dopo
Verbo forma te + kara

毎朝ご飯を食べてから、コーヒーを飲みます
mai asa gohan wo tabete kara, ko-hi wo nomimasu
ogni mattina dopo colazione bevo il caffè.

☆★☆★☆★☆★☆★

～ている (te iru)
esserci/esistere
Verbo intransitivo forma te + iru

まどが開いています
mado ga aite imasu
la finestra è aperta.

☆★☆★☆★☆★☆★

～てある (te aru)
esserci/esistere
Verbo transitivo forma te + iru

れいぞうこにお茶がひやしてあります
reizouko ni ocha ga hiyashite arimasu
nel frigorifero si sta raffreddando il the.

☆★☆★☆★☆★☆★

～てもいい (te mo ii)
va bene/posso
Verbo forma te + iru

ここで写真をとってもいいです
koko de shashin wo totte mo ii desu
qui puoi scattare foto / va bene scattare qui delle foto

ここにすわってもいいですか？
koko ni suwatte mo ii desu ka?
posso sedermi qui?

Sometime dreams come true~

2009-06-30T13:00:00.000-07:00

Da un mese dalla partenza ancora non mi sembra vero che potrò rivedere quei posti tanto sognati.. e sembrerà strano ma i miei pensieri più che al viaggio sono diretti al mio ritorno qui in Italia.. in questa città che odio a morte.... =_= vorrei tanto rendere questo viaggio non solo una medicina per il mio cuore afflitto ma anche utile per il mio futuro.. vedo e sento di molte persone che partono per il Giappone "alla ricerca della felicità" e molti di loro ci riescono benissimo.. chissà se anche per me potrà essere lo stesso..spero proprio di si..
Intanto, qui tra sfruttamenti lavorativi e stress vari da collasso, a cui noi poveri lavoratori siamo sottoposti, sto preparando molti itinerari che saranno utili anche per chi ha in progetto di partire per il sol levante. ^_^
Per ora anticipo solo le città che visiterò, che sono:
Tokyo, Yokohama, Kyoto, Osaka, Nara(se c'è tempo), Kobe, Kamakura, Hakone o Nikko (ancora in fase decisionale), l'area di Saitama.
In oltre farò l'esperienza dell'home stay sia a Yokohama che a Kyoto in due famiglie diverse, che penso sia molto interessante sia dal lato culturale sia da quello linguistico, così almeno avrò l'opportunità di mettere in pratica quello che studio ogni giorno sui libri :)
e per ultimo.. sono riuscita a procurarmi i biglietti di ben 6 concerti della Jam Project, così avrò l'onore di vedere un "Concerto come si deve" ^O^
e a recuperare i posti dove sono state scattate le foto di Enfluerage e del video "Makenaide Makenaide" di Megumi girato a Kobe ^O^ (che vi posto visto che è in tema ^^)
aspettate news~
ja nee

Taiyaki

2009-06-14T09:54:00.000-07:00

Taiyaki (鯛焼き) significa letteralmente orata alla piastra, ma in realtà si tratta di un dolce buonissimo.
La pasta è molto simile al pancake americano e al waffle e ha come ripieno la marmellata di azuki anche se ultimemanete si possono trovare anche ripieni di varie creme, cioccolata oppure curry.
E' nato in giappone nel 1909 e veniva mangiato soprattutto nei matsuri ma oggi si può trovare in qualsiasi negozio , conbini e supermarket.
Nel 1975-76 fu anche protagionista da una famosa canzone intitolata "Oyoge! Taiyaki-kun!" (nuota taiyakikun!) scritta per un programa televisivo per bambini e che all'epoca vendette moltissime copie.

はじめる, だす, つづける, おわる

2009-03-31T13:16:00.000-07:00

～はじめる (hajimaru)
iniziare / cominciare
Verbo masu form -masu + hajimeru

じこで止まっていた電車やっと動きはじめました
jiko de tomatte ita densha yatto ugokihajimemashita
il treno che si era fermato per l'incidente ha iniziato a muoversi

～だす (dasu)
iniziare / cominciare all'improvviso
Verbo masu form -masu + dasu

駅に着いたら急に雨がふりだしました
eki ni tsuitara kyuu ni ame ga furidashimashita
ha iniziato a piovere all'improvviso appena sono arrivata in stazione

～つづける (tsuzukeru)
continuare / continuando
Verbo masu form -masu + tsuzukeru

駅で2時間も友達待ちつづけましたが、来ませんでした。
eki de 2jikan mo tomodachi machitsuzukemashita ga, kimasendeshita
ho continuato ad aspettare il mio amico per più di due ore in stazione. Non è venuto.

～おわる (owaru)
finire / finendo
Verbo masu form -masu + owaru

その宿題をやりおわったら、ちょっとこちらをてつだってくれませんか？
sono shukudai wo yariowattara, chotto kochira wo tetsudatte kuremasenka?
finiti questi compiti puoi venire qui ad aiutarmi?

旅行の日記

2009-03-29T11:34:00.000-07:00

Finalmente dopo tanto tempo sono riuscita a prenotare il mio prossimo viaggio in Giappone! partirò per il mese di agosto e starò tra Tokyo, Yokohama e Kyoto, dove approfitterò anche di un mini corso di giapponese per ampliare un pò le mie conoscenze sulla lingua ^_^ Come sempre, continuerò ad inserire tutte le informazioni su cosa visitare e come vivere in giappone senza spendere molto, ma Ryoko no nikki sarà la sezione dedicata al mio viaggio, il mio diario giornaliero sulla mia (purtroppo) momentanea vita giapponese.
Spero che sarà utile a tutti~

Front Breaking ^__^

2009-01-31T07:31:00.000-08:00

Front BreakingTitolo: Front Breaking
Data di uscita: 18/02/2009
Prezzo: 1143 yen (9,90euro)
Codice: KICM-1268
Contenuto cd:
1- Front Breaking
2- Sunadokei
3- Front Breaking (karaoke)
4- Sunadokei (karaoke)

Front Breaking e Sunadokei sono rispettivamente le nuove opening e ending di Slayers Evolution-R. I testi sono stati scritti seguendo a grande linee il copione della serie, anche se solo la prima parte è dedicata all'anime mentre la seconda parte è basata sulle sensazioni di Megumi stessa. A breve inserirò anche i testi delle canzoni e le rispettive traduzioni ^__^

恋空 [Koizora - Sky of Love]

2009-01-26T14:54:00.000-08:00

恋空 [Koizora - Sky of Love]

Titolo: 恋空
Titolo (romaji): Koizora
Genere: Romanzo/drama
Theme song: Ai no Uta by Fukui Mai

Trama:
La trama di questo film ruota attorno a due ragazzi che si conoscono durante gli anni del liceo. Tra loro, nonostante vari impedimenti, nasce un grandissimo amore, ma purtroppo saranno destinati a dividersi a causa di una grave malattia che colpirà il ragazzo.
Un film leggero da vedere ma molto commovente.. ideale per chi ama le storie d'amore e i film a sfondo romantico/drama.

Anko

2008-09-09T05:23:00.000-07:00

L'anko è la marmellata preparata con i fagioli rossi dolci Azuki (legumi che presentano un sapore dolciastro). Questa marmellata viene spesso utilizzata nella cucina giapponese come ripieno di alcuni dolci, come ad esempio i daifuku o i dorayaki, talvolta anche come condimento per il gelato. Chi avrà la fortuna di viaggiare in Giappone si troverà spesso a mangiare brioche che sembrano ripiene di cioccolato ma invece è Anko. ^_^
La preparazione della marmellata di Azuki non è difficile ma un pò lunga quindi si vende nei negozi già preparata, per chi invece non ha la possibilità di trovarla metto qui la ricetta e la preparazione (visto che gli Azuki si trovano invece facilmente ovunque).
L’Anko può essere preparato in due modi, nella versione Koshian, ossia perfettamente amalgamata e omogenea (per le varie farciture), e nella versione Tsubuan, un po’ più consistente e ruvida, dove si possono ancora distinguere le forme dei piccoli fagioli di soia (che viene utilizzato più comunemente per l'ushiroku di cui ho già parlato precedentemente).

Ingredienti:
fagioli rossi di soia azuki (secchi)
200g zucchero raffinato (stesso peso degli azuki)
200g un pizzico di sale

Preparazione:
Lavare i fagioli con acqua corrente 2-3 volte per togliere il sapore allappante dei fagioli. Mettere a mollo in una pentola piena di acqua per circa 6 ore. Usando la stessa acqua, mettere la pentola su fuoco medio fino a bollitura e lasciare bollire per circa 5-10 minuti. Spegnere il fuoco e scolare l’acqua. Rimettere gli azuki nella pentola. Aggiungere acqua a coprire di due volte il contenuto (ad esempio: per due centimetri di altezza dei fagioli rispetto al fondo della pentola, aggiungere acqua fino a 6 centimetri rispetto al fondo). A fuoco medio-basso, aggiungere zucchero per un terzo del peso dei fagioli (in questo caso circa 60-70 grammi) e mischiare. Prima che l’acqua venga tutta assorbita, aggiungere lo zucchero rimanente ancora per tre-quattro volte e mischiare ogni volta. Non bisogna lasciar asciugare completamente i fagioli ma lasciarli umidi con un minimo di liquido. Spegnere il fuoco e assaggiare per sentire la durezza del composto. Se ancora duro, aggiungere un altro po’ di acqua e cuocere ancora un po’. Se abbastanza morbidi, della consistenza di una marmellata un po’ “stretta”, aggiungere un pizzico di sale e girare. Lasciar riposare almeno dieci ore nella pentola o in un altro recipiente. La grande quantità di zucchero provvederà a mantenere il tutto. Il risultato, lo Tsubuan appunto, diventerà leggermente più duro. Eventualmente per ammorbidire porre di nuovo la pentola qualche minuto sul fuoco aggiungendo un bicchiere d’acqua. Per la conservazione, potete mettere il tutto in barattoli di vetro come fareste con una normale marmellata di frutta e conservare in frigorifero.

Dorayaki どらやき

2008-09-09T05:12:00.000-07:00

I dorayaki (scritto in giapponese in diversi modi: どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き) sono dei dolci tipici giapponesi (una sorta di panino dolce) spesso presenti anche nei manga/anime (soprattutto in Doraemon) fatti di una pasta molto simile ai pancake americani farciti di marmellata di azuki(o altre creme), quindi molto facili da preparare.
metto qui la ricetta e il procedimento per prepararli:

Ingredienti:
100 grammi Farina tipo 00
2 uova
mezzo cucchiaino da caffè di lievito in polvere
50 grammi di zucchero
un cucchiaio di miele
due cucchiai di acqua

Preparazione:
In una ciotola, con una frusta, mischiare lo zucchero e le uova (non prese dal frigo ma a temperatura ambiente) fino a che lo zucchero non sia ben sciolto.
Aggiungere la farina al composto in due volte, possibilmente con un setaccio da pasticcere, per evitare la formazione di grumi, e mischiare nuovamente il tutto. Aggiungere al composto un cucchiaio di miele, mischiare bene e poi aggiungere mezzo cucchiaino di lievito mischiato in una tazzina da caffè con due cucchiai d’acqua. Mischiare nuovamente il tutto e poi lasciar riposare almeno 30 minuti.
Porre una padella sul fuoco basso e lasciarla scaldare qualche minuto, poi prendere un cucchiaio del composto e versarlo nella padella lasciandolo cadere a goccia. Si formerà quindi una delle due facce del Dorayaki. Non mischiare assolutamente ma lasciare che si solidifichi. Ripetere per la quantità desiderata di Dorayaki e sempre ovviamente in numero pari.
Sulla superficie inizieranno ad apparire i primi buchetti causati dal lievito, proprio come nella preparazione dei pancake, mentre la parte a contatto con la padella sarà più cotta e di colore marrone. Girare e cuocere anche sull’altro lato, ma un po’ meno del lato precedente. Il lato meno cotto, più giallo e morbido, sarà il lato interno del Dorayaki. Porre successivamente su un piatto e una volta freddi, spalmare la marmellata di Anko (o burro, marmellata, crema… se si vuole variare la ricetta) sul lato meno cotto, chiudere sovrapponendo un altro pezzo seguendo lo stesso principio.

New Villa Guest House

2008-08-07T08:14:00.001-07:00

E' da un pò che non inserisco news, ma purtroppo sono stata (e sono) molto impegnata, ma prima di partire per le vacanze estive, lascio un pò di informazioni su una guest house per chi magari deve andare in Giappone a breve (che invidia>_<).
Allora, quando sono stata in Giappone sono stata in una Guest House che si trova a Tama Plaza.
Tama plaza si trova a circa 40 minuti di metro da yokohama e a 30 da tokyo (ma a solo 10 minuti da shibuya), è un posto lussuoso, ci sono solo villette residenziali di gente ricca e famosa (almeno così mi hanno detto) ma a me non è sembrata poi così costosa.. anzi.. nella zona ci sono un sacco di konbini (family mart, seven eleven ecc..) e un sacco di ristorantini poco costosi (tipo ramen a solo 400yen ecc..) l'unica zona davvero costosa è una "shopping street", di cui al momento mi sfugge il nome, dove si trovano ristoranti e negozi di alto livello. Tama Plaza cmq è una zona moooolto tranquilla, ci sono anche banche, uffici postali e si può passeggiare da soli (come dovunque in giappone) senza problemi anche di notte.. c'è anche un piccolo parco molto tranquillo. La guest house si trova a 20 minuti dalla stazione (la strada è molto in discesa, cosa che favorisce l'arrivo ma non la partenza:P) ed è una struttura a due piani con stanze non grandissime ma nemmeno piccolissime, ci sono bagni su tutti e due i piani (ma le docce solo al primo), c'è la cucina in comune e anche la sala con la tv e internet gratis e inoltre se si ha un portatile c'è il wi-fi, per 1000 yen al mese, 24ore su 24. I prezzi sono davvero ottimi, la stanza singola costa 55.000 yen al mese (327 euro) e per una doppia 65.000 yen (386 euro), l'unica cosa da pagare è l'elettricità, che viene contata e pagata a fine mese (ma si paga pochissimo.. un mese di aria condizionata e di elettricità per il portatile o per la sera mi è costato solo 12 euro).
Qui c'è il sito dove potrete trovare altre informazioni,se c'è qualcosa che volete chiederemi, contattatemi ^_^
Qui trovate informazioni
mentre questo è il sito ufficiale
Dimenticavo, i proprietari hano anche un'altra guest house a Tama Plaza, i prezzi sono gli stessi quindi s enon c'è posto in una si trova enll'altra^_^
questi sono i dati per contattare la struttura:

Eldorado Guest House Homepage

Tel: 045-903-3808
Fax: 045-903-3809
E-Mail: hashimoto@imagining.jp
4-22-8 Utsukushigaoka, Aoba-ku Yokohama Postal Code 225-0002

I tre aggettivi atsui..

2008-07-12T12:16:00.000-07:00

暑い - さむい
atsui - samui
(fare) caldo - (fare) freddo

熱い - つめたい
atsui - tsumetai
caldo - freddo

厚い - うすい
atsui - usui
spesso - sottile

Un pò di aggettivi

2008-07-09T12:56:00.000-07:00

明るい - くらい
akarui - kurai
luminoso - scuro

あたたかい - すずしい
atatakai - suzushii
caldo - fresco (tempo)

新しい - 古い
atarashii - furui
nuovo - vecchio

おそい - はやい
osoi - hayai
lento/tardi - veloce/presto

おもい - かるい
omoi - karui
pesante - leggero

つまらない - おもしろい
tsumaranai - omoshiroi
annoiante - interessante

強い - 弱い
tsuyoi - yowai
forte - debole

ひくい - 高い
hikui - takai
corto - alto

Tanabata 七夕

2008-07-07T11:17:00.000-07:00

Oggi, 07 Luglio è Tanabata 七夕, e cioè le sette notti, è una tradizionale festa giapponese, che cade il 7 luglio di ogni anno, quando le stelle di Vega e Altair si incrociano nel cielo. In qualche località si festeggia invece il 7 agosto. È legata ad una leggenda popolare di origine cinese, secondo la quale (esistono diverse varianti della storia) il pastore Hikoboshi (la stella Altair) e la dea Orihime (la stella Vega) si innamorarono e si sposarono in gran segreto contro la volontà del padre della dea. Ebbero anche due figli, un maschio e una femmina. Quando il padre lo venne a sapere allontanò i due sposi, riconducendo la figlia nella terra degli dei e, per evitare il ricongiungimento, creò un fiume celeste, la Via Lattea. I due ne soffrirono moltissimo ed alla fine il padre di Orihime finì commosso dalle tante lacrime versate e accordò che potessero reincontrarsi, ma solamente una volta l'anno, la settima notte del settimo mese. In questa occasione si usa scrivere un desiderio, o una poesia in un foglio verticale, il tanzaku, da arrotolare intorno ad un ramoscello di bambù.

Ancora "de"

2008-07-05T13:50:00.000-07:00

で

～で『かず・りょう』です
~de “kazu, ryou” desu
~de va con “numeri e volume”

りんごは 1こ 100円ですが、 5こで 400 円ですから、 5こ買います。
Ringo ha ikko hyaku yen desu ga, goko de 400yen desu kara, goko kaimasu.
Una mela costa 100 yen, siccome 5 mele costano 400, ne compro 5.

学生はみんなで 130人です
Gakusei ha minna de hyakusanjuu nin desu
Gli studenti sono in tutto 130

肉とやさいを買いました。ぜんぶで1500円でした。
Niku to yasai wo kaimashita. Zenbu de sengohyaku yen deshita.
Ho comprato la carne e le verdure. Tutto è costato 1500 yen

『一つ、 1こ、 1ぽん、 1さつ etc 』には「で」をつけない
“Hitotsu, ikko, ippon, issatsu etc” ni ha “de” wo tsukenai.
Non usare mai “de” se si fa riferimento ad una sola cosa.

そのシャツは 1まい 3000円です
Sono shyatsu ha ichimai sanzen yen desu.
Ogni maglia costa 3000 yen

Si torna a studiare! ^_^

2008-06-26T12:52:00.001-07:00

で

電車、バス、車、飛行機、地下鉄 + で + 来ます - 行きます - 帰ります
densha, basu, kuruma, hikouki, chikatetsu + de + kimasu/ikimasu/kaerimasu

Treno, autobus, macchina, aereo, metropolitana + de + venire, andare, tornare

～で = のりものにのって
~de= norimono ni notte

De è usato per indicare il metodo di trasporto.

電車でここへ来ました

Densha de koko he kimashita

Sono venuta qui con il treno

車で来ましたから、はやかったです

Kuruma de kimashitakara, hayakatta desu
siccome vengo con la macchina, faccio presto.

駅からバスで大学へ行きます

Eki kara basu de daigaku he ikimasu

dalla stazione vengo in università con l’autobus

にもつがおもいから、タクシーで帰りましょう

Nimotsu ga omoikara, takushi de kaerimashou.

Siccome le valigie pesano, torniamo con il taxi.

*のりもの: 電車、地下鉄、しんかんせん、車、じてんしゃ、バス、タクシー、飛行機。
norimono: densha, chikatetsu, shinkansen, kuruma, jitensha, basu, takushi~, hikouki
metodi di trasporto: treno, metropolitana, treno al alta velocità, macchina, bicicletta, autobus, taxi, aereo

Slayers Revolution!

2008-06-01T04:11:00.000-07:00

E' da molto che non scrivo sul blog, sono molto occupata.. sono sommersa da cose da studiare..(menomale che tra poco è finita!) ma torno a scrivere con una bella notizia, che non è nuovissima, ma cmq è bella XD: il ritorno di Slayers! la nuova serie verrà trasmessa su Tv Tokyo il 2 luglio all'1:30 di notte! I fan giapponesi e quelli di tutto il mondo stanno aspettando ansiosi, sono passati 11 anni dall'ultima serie tv.. e di solito un anime non riprende dopo 11 anni, ma Slayers è Slayers quindi merita no? ^__^ Ovviamente in Giappone ci sono un sacco di novità, la ristampa dei romanzi con nuove illustrazioni in copertina, un sacco di articoli sui migliori magazine (dragon magazine, newtype, dragon age ecc..), l'uscita di due nuovi manga (uno intitolato "Slayers Revolution"), un nuovo romanzo della serie di Slayers Special e l'uscita di un nuovo singolo(data di uscita 25luglio) per l'opening e l'ending che sono Plenty of Grit e Revolution, musicalmente l'opening è stata scritta da Hidetoshi Sato, autore delle precedenti opening Give a Reason e Breeze, mentre l'ending è stata composta da Go Takahashi, autore di Feel well e Meat Again, i testi di entrambe sono stati scritti da Megumi Hayashibara (bellissimi!) e il coro di Plenty of Grit è di Masami Okui, tutti fanno parte del vecchio team di Slayers quindi il risultato non poteva che essere magnifico! Infine questo mese sarà messo in vendita Slayers MegumiX, un album di Megumi Hayashibara contenente 3 cd con tutte le canzoni di Slayers cantate da Megumi più una cover di Kono sekai no doko kade, l'ending dell'ultimo episodio di Slayers Try che all'epoca fu cantata da Houko Kuwashima (doppiatrice di Philia), l'album conterrà un booklet con immagini delle precedenti serie tv e un photo book di Megumi con le frasi preferite dai fan prese dai testi delle canzoni di Slayers ^_^
Ovviamente io sono felicissima e non vedo l'ora di vedere la nuova serie! ^__^
aspettate news~

Tamago sushi XD

2008-05-03T05:13:00.001-07:00

Ecco i primi sushi :)
Ho scelto i Tamago sushi perchè mi piacciono molto le frittatine sul riso XD
vi piacciono? ^^
Questi sono disponibili qui

Onigiri.. per orecchini

2008-05-01T03:20:00.000-07:00

Siccome personalmente, come molti credo, li amo moltissimo (sono buoni >O<) ieri ho creato degli orecchini proprio a forma di onigiri :D dato che mi sono fatta prendere un pò dalla mano ne ho fatti parecchi, quindi se qualcuno di voi è interessato a comprane un paio (o anche di più) può contattarmi qui sul blog oppure su ebay a questi indirizzi: qui e qui

で = de

2008-04-25T12:31:00.000-07:00

で
で= de indica il complemento di mezzo e il complemento di stato in luogo con i verbi di azione

ばしょう+ で+ ~(し) ます
basho + de + (shi) masu
posto + de + verbo (per indicare il posto dove si compie l'azione)

としょかんで本を 2 さつかりました
toshyokan de hon wo nisatsu karimashita=
ho preso in prestito 2 libri dalla libreria

駅の前で友達に会いました
eki no mae de tomodachi ni aimashita=
ho incotrato un amico davanti alla stazione

子どもがにわであそんでいます
kodomo ga niwa de asonde imasu=
gioco con il bambino nel giardino

~で ~(し) ます
de (shi)masu
de= indica anche l'uso di qualcosa

ナイフで肉をきります
naifu de niku wo kirimasu=
taglio la carne con il coltello

かんじで名前を書きます
kanji de namae wo kakimasu=
scrivo il nome con i kanji

友達と電話で話しました
tomodachi to denwa de hanashimashita=
ho parlato al telefono con un amico

~で ~をつくります
~de ~wo tsukurimasu
de è usato per indicare ingredienti e materiali

肉とやさいでりょりをつくりました
niku to yasai de ryori wo tsukurimashita=
ho cucinato con carne e verdure

木でつくえやいすをつくりま
carne ki de tsukue ya isu wo tsukurimasu=
la sedia e il tavolo sono fatti con il legno.

Sakura 桜 ^_^

2008-03-31T12:21:00.000-07:00

Come molti sanno, la primavera in Giappone è molto aspettata da tutti i giapponesi, non solo per l'arrivo delle belle giornate ma anche perchè tutto il Giappone si colora di rosa grazie agli alberi di ciliegio che fioriscono. Come non molti sanno invece, l'albero di Sakura è originario dell'Himalaya, della Cina, Taiwan e del Giappone, in quest ultimo però ne vengono coltivati circa 200 varietà. Durante il periodo Heian gli imperatori esportavano molte usanze dalla Cina e tra queste venne adottata l'idea di piantare gli alberi di ciliegio nei luoghi in cui si svolgevano cerimonie, feste e eventi. Da allora gli alberi di ciliegio decorano il panorama giapponese tutti gli anni a partire dalla fine di marzo fino alla fine di aprile, in quest occasione tutti i giapponesi accorrono a vedere questo splendido evento organizzando picnic e gite. Per quanto mi rigurda non sono mai stata in Giappone in primavera.. quindi non ho mai visto questo splendido evento... ma a questo si può rimediare ^_-

に = ni

2008-03-26T12:35:00.000-07:00

に = indica il complemento di termine (Tanaka-san ni tegami o kakimasu, Scrivo una lettera al signor Tanaka), il complemento di moto a luogo (Ie ni kaerimasu, Torno a casa) e con i verbi di stato anche il complemento di stato in luogo (Ie ni imasu, Sono in casa). Con i verbi alla forma passiva o causativa può indicare il reale soggetto dell'azione, che in italiano è espresso rispettivamente dal complemento di agente e dal complemento di termine.

ばしょ + に+ います - あります
bashou (luogo)+ ni + imasu/arimasu (esserci)
かぞくは香港にいます
kazoku ha honkon ni imasu = la mia famiglia è a hong kong

時 + に+ ~ (し) ます
toki (tempo) + ni + (shi) masu
時 - 日 - 月 - 年 + に + 動詞(どうし)
toki (tempo)/ hi (giorno)/ getsu(mese)/ nen(anno) + ni + doushi (verbo)
ゆうべ 12時にねました
yuube 12ji ni nemashita 0 ieri sera sono andata a dormire alle 12:00
来月の 3日にあねが中国に行きます
raigetsu no mikka ni ane ga chuugoku ni ikimasu=
il tre del prossimo mese mia sorella andrà in Cina
わたしは 1984年にうまれました
watashi ha 1984(senkyuhyakuhachijuuyon)nen ni umaremashita = sono nata nel 1984

人 + に + 聞きます - かけます - 教えます
hito (persone)+ ni + kikimasu(ascoltare)/ kakemasu(telefonare) / oshiemasu (insegnare, chiedere)
わからないことばのいみを先生に聞きました
wakaranai kotoba no imi wo sensei ni kikimashita=
ho chiesto il significato delle parole che non ho capito all'insegnante
かぞくにでんわをかけました
kazoku ni denwa wo kakemashita = ho telefonato alla mia famiglia

人に会います
hito(persone) + ni + aimasu (incontrare)
ばしょにすんでいます
bashou(posto) + ni + sunde imasu(abitare)
電車 - バス - くるまにのります
densha (treno)/ basu/ kuruma (macchina)+ ni + norimasu(salire)
会社につとめています
kaisha (azienda/ufficio) + ni + tsutomete imasu(lavorare per)
ノート - 紙に書きます
noto(block notes) + ni + kakimasu (scrivere)
いすにすわります
isu (sedia) + ni + suwarimasu (sedersi)

友達に会いました
tomodachi ni aimashita= ho incontrato un amico
わたしはいま東京にすんでいます
watashi ha ima Tokyo ni sunde imasu= adesso vivo a Tokyo
タクシにのります
takushi ni norimasu= salgo sul taxi
あには SOMY につとめています
ani ha SOMY ni tsutomete imasu= mio fratello lavora per la SOMY
ここに名前をかいてください
koko ni namae wo kaite kudasai = scrivi qui il tuo nome per favore
いすにすわります
isu ni suwarimasu= sedersi sulla sedia

ばしょ + に/へ行きます / 来ます / 帰ります
bashou (luogo) + ni/he + ikimasu(andare)/ kimasu(venire)/kaerimasu(tornare)
毎日会社に行って、はたらいています
mainichi kaisha ni itte, hataraite imasu0 ogni giorno vado in ufficio e lavoro
あしたは学校へ行きます
ashita ha gakkou he ikimasu= domani vado a scuola

ばしょ + に + 入ります
bashou (luogo)+ ni + hairimasu(entrare)
はやく教室に入ってください
hayaku kyoushitsu ni haitte kudasai= entra in fretta in classe per favore
いもうとはきょ年大学に入りました
imouto ha kyounen daigaku ni hairimashita= mia sorella quest anno è entrata all'università

~ に + ~ かい/ ど
~ ni + ~kai/do (per indicare le volte, il periodo)
この店は 10 かに 1ど休みます
kono mise ha toka ni ichido yasumimasu=
questo negozio chiude 1 volta ogni 10 giorni
1日に 3かいこのくすりをのんでください
ichinichi ni sankai kono kusuri wo nonde kudasai=
bevi questa medicina 3 volte al giorno per favore

に ( con i nomi)
勉強 (benkyou)/ しごと(shigoto) / 買いもの(kaimono) / れんしゅう(renshyuu)
+ に + 行きます(ikimasu) / 来ます (kimasu) / 帰ります (kaerimasu)

に (con i verbi si elimina "masu")
勉強します (benkyou shimasu)/ 買います(kaimasu) / 食べます(tabemasu) / 見ます(mimasu)
+ に + 行きます(ikimasu) / 来ます (mimasu) / 帰ります(kaerimasu)

アメリカへ勉強に行きます
america he benkyou ni ikimasu= vado in america a studiare
マリさんは日本へえい語を教えに来ました
marisan ha nihon he eigo wo oshie ni kimashita=
marisan è venuta in giappone ad insegnare l'inglese
あしたはすしを食べに行きましょう
ashita ha sushi wo tabe ni ikimashou=
domani andiamo a mangiare il sushi

を = wo

2008-03-07T09:05:00.000-08:00

を = wo indica il complemento oggetto oppure per il complemento di moto per luogo

~ を読みます - 食べます - 休みます - しっています etc
(wo va prima dei verbi yomimasu - tabemasu - yasumimasu - shitteimasu etc..
りんごを食べます
ringo wo tabemasu (mangio la mela)
かぜをひいて会社を休みます
kaze wo hiite kaisha wo yasumimasu (ho il raffreddore, non vado al lavoro)

~ を歩きます - わたります - 散歩(さんぽ)します - はしります - とびます
(wo va prima dei verbi arukimasu - watarimasu - sanposhimasu - hashirimasu - tobimasu)
ばちょ + を + 動詞 (どうし) posto + wo + verbo
みちの右がわを歩きましょう！
michi no migigawa wo arukimashou (camminiamo sul lato destro della strada)
あのあしをわたります。びょういんは左がわにあります
ano ashi wo watarimasu. byouin ha hidarigawa ni arimasu (attraversa quel ponte. L'ospedale è sul lato sinistro)

電車 - バス - 車 etc + を + おります
densha - basu - kuruma etc + wo + orimasu (mezzo di trasporto + wo + scendere)
新宿でちかてつをおりて、バスにのります
shinjuku de chikatetsu wo orite, basu ni norimasu (a shinjuku scendi dalla metropolitana e sali sull'autobus)

ばしょ + を+ 出ます
basho + wo + deru (posto + wo + uscire)
しごとがおわってから、会社を出ました
shigoto ga owattekara, kaisha wo demashita (quando finisco di lavorare, esco dall'ufficio)

Wa は

2008-03-03T11:23:00.000-08:00

は = wa (ha) indica il tema della frase, ossia l'elemento che risponde alla domanda implicita da cui scaturisce il messaggio espresso nella frase.

~ は ~ です ha + desu
~ は ~ (し) ます ha + (shi)masu
は= を ha = wo
あの人は山田さんです
anohito ha yamadasan desu (quella persona è yamadasan)
大山さんはえい語を教えています
ooyamasan ha eigo wo oshieteimasu ( ooyamasan insegna l'inglese)

~ は ~ ない ha + nai
が、を -》は ga, wo -> ha (nella forma negativa ga e wo vengono sostituiti da ha)
母はおんがくがすきで。でも、クラシックはすきではありません
haha ha ongaku ga suki desu. demo, kurashikku ha suki dewa arimasen (alla mamma piace la musica. Ma quella classica no)

X は ~ が~ Y は xha + ga + yha (due frasi con ha vengono unite con ga)
es:
りんごがすきです + メロンがきらいです ringo ga suki desu + melon ga kirai desu (mi piace la mela + non mi piace il melone) ->
りんごはすきですがメロンはきらいです (ringo ha suki desu ga melon ha kirai desu)

Ga = が

2008-02-28T12:51:00.000-08:00

が= ga indica il soggetto della frase

~ が ~ (し) ます ga + (shi) masu
~が~ です ga + desu
あした友達がうちに来ます
ashita tomodachi ga uchi ni kimasu (domani un mio amico viene a casa mia)
わたしはお金がありません
watashi ha okane ga arimasen (non ho soldi)

~ が ~ ほしいです ga + hoshii (desiderare/volere)
~ が ~ すきです ga + suki desu (piacere/ mi piace)
~ が ~きらいです ga + kirai (odiare/ non mi piace)
わたしは大きいいえがほしい
watashi ha ooki ie ga hoshii (desidero una casa grande)
ピッザがすきです
pizza ga suki desu (mi piace la pizza)
ゴルフがきらいです
gorufu ga kirai desu (odio il golf)

~ が ~ できます ga + dekimasu (posso/ posso fare)
~ が ~ 分かります ga + wakarimasu (capire)
中山さんは中国語ができます
Nakayamasan ha chuugokugo ga dekimasu (Nakayamasan parla cinese)
このかんじのいみが分かりません
kono kanji no imi ga wakarimasen (non capisco il significato di questo kanji)

Hinamatsuri 雛祭り

2008-02-25T11:16:00.000-08:00

La festa delle bambole, o delle ragazze, viene festeggiata il 3 marzo ed è un evento che tutte, sin da piccole, aspettano con grande attesa. Infatti entro tale data tutte le bambine e ragazze mettono in mostra il set di bambole giapponesi sull' Himosen (una sorta di piedistallo a scalini di colore rosso) che rappresentano l'imperatore, l'imperatrice e tutti i componenti della corte giapponese del periodo Heian. La disposizione delle bambole nel Kansai, che va da destra verso sinistra, è diversa dalla regione del Kanto, ma su ogni livello le bambole sono sempre le stesse.
Sulla prima piattaforma sono collocati: l'imperatore (odahiri-sama) e l'imperatrice (ohina-sama) posizionati di fronte al pubblico con un paravento dorato sullo sfondo.
Sulla seconda piattaforma: le tre dame di corte (san-nin- kanjo) che portano tutte un set da sake.
Sulla terza piattaforma: i cinque musicisti maschi di corte (go-nin bayashi) raffigurati con gli strumenti ad eccezione del cantante che mantiene un ventaglio.
Sulle altre piattaforme: al centro ci sono miniature di fiori, di mobili, di cibo, della carrozza ecc.. sulla destra di questi oggetti c'è il ministro che viene raffigurato giovane mentre sulla sinistra è raffigurato più vecchio. Infine ogni bambola viene posizionata in relazione della bambola che gli sta accanto.
In Giappone ogni bambina, sin dalla nascita, ha il suo set di bambole che poi monterà anche da ragazza, infatti si dice che le ragazze che non prepareranno l'altare con le bambole entro la data dell'hinamatsuri, in futuro non si sposeranno, ma ovviamente, questa è solo superstizione.

Megumi Hayashibara 林原めぐみ

2008-02-11T11:18:00.000-08:00

Megumi Hayashibara (林原めぐみ, Tokyo 30 marzo 1967) ha iniziato la sua carriera di doppiatrice facendo audizioni alla scuola/agenzia ricerca nuovi talenti Arts Vision, mentre studiava per diventare infermiera.
Il suo debutto come seiyu avvenne nel 1986, con una piccola parte nell’anime Maison Ikkoku. Dopodiché donò la sua voce ai più amati personaggi dei cartoni animati, tra cui Lina Inverse in The Slayers, Hello Kitty, Faye Valentine in Cowboy Bebop, Lime da Saber Marionette, Haruka Urashima in Love Hina, Rei Ayanami di Neon Genesis Evangelion, Musashi (Jessie) del Team Rocket dalla serie Pokémon, Canal in Lost Universe e Ranma Saotome ragazza in Ranma 1/2. Ha ampliato la sua carriera di doppiatrice cantando per moltissimi anime e producendo anche cd e singoli propri (diventando così l'esponente maggiore della famosa casa discografica Starchild), scrivendo testi per moltissime cantanti, tra cui Yui Horie e molti libri dove ha pubblicato anche foto scattate da lei ( Aitakute aitakute, ashita ga aru sa, kono hoshi e un piccolo manga autobiografico ). Attualmente conduce due radio molto seguite in giappone: Tokyo Boogie Night e Heartful Station di cui tiene due events all'anno.
Secondo la Anime News Network Encyclopedia, nel febbraio 2007, Hayashibara è stata la più votata seiyu donna con 194 crediti. È sicuramente la più conosciuta seiyu al di fuori del Giappone, ed è considerate la Regina delle seiyu da molti fan di anime in tutto il mondo.

tb365 bear

2008-02-03T04:18:00.000-08:00

Come dicevo nel post precedente, in Giappone esistono negozi specializzati nella vendita di questti pupazzetti (in genere orsacchiotti) che hanno tutta una serie di accessori correlati ad essi come vestiti, cappelli, scarpe, sedie e chi più ne ha più ne metta XD
Gli orsacchiotti vengono divisi anche per occasioni, compleanni, festività, segno zodiacale, per nome ecc.. sono fatti benissimo e al contrario di quanto si può pensare non costano molto! (qui in Italia un pupazzino così lo fanno pagare minimo 15 euro..) i prezzi variano dai 600yen (per quelli da 12 cm) che sono circa 3/4 euro.. fino ai 5000 yen, circa 30 euro, per l'happy bag (penso sia un pacco con l'orsacchiotto e un pò di accessori inclusi), poi ci sono anche gli abiti che partono dai 300 yen per una semplice manglietta fino poi a vari vestitini.
Il sito della ditta è questo: http://www.ptl.co.jp si può pagare con carta di credito quindi penso che ci siano spedizioni internazionali ^_^
sotto invece c'è la foto di un fac simile del kimono che mi hanno regalato *^^* (il mio è rosso con la sciarpina di pelliccia XD) kawaii no? ^^

Ureshii~

2008-02-03T03:53:00.000-08:00

L'altro giorno, dopo quasi due mesi di attesa (maledette poste!) finalmente ho ricevuto il pacco con i regali delle mie care amiche giapponesi! ovviamente come sempre quando ricevo questi pacchi mi sento contentissima e mi portano fuori da questa città triste e malinconica per un pò.. Nel pacco c'erano maccha, maccha milk, sencha, the al gelsomino, caramelle koume, dolcetti al maccha, pocky alla fragola e poi una bella borsetta fatta con la stoffa dei kimoni, alcuni pupazzini e pesciolini che si mettono appesi al vento e poi il kimono per il mio orsacchiotto che precedentemente ho ricevuto in regalo! troppo kawaii!! A pensare che mentre qui in Italia stiamo cadendo tutti nella povertà.. in Giappone ci sono dei negozi dedicati solo ai vestitini di questi orsacchiotti..e c'è gente che spende un sacco di soldi in questi vestitini e accessori vari.. un altro mondo no? penso che i giapponesi anche se lavorano molto e magari hanno una vita indaffarata cercano di allietarsi con piccole cose che mettono di buon umore.. io in Giappone ho trovato anche le spugnette per lavare i piatti con la faccina contenta.. in modo da rallegrare anche i momenti di stress come lavare i piatti XD bello no?^^

Oshiruko お汁粉

2008-01-26T08:54:00.000-08:00

L' oshiruko お汁粉 è un dolce tradizionale giapponese composto da una zuppa (quasi crema) di azuki (fagioli rossi dolci) che viene mangiata calda assieme ai mochi (una sorta di pasta di riso che ha la consistenza tipica degli gnocchi). Ci sono due tipi di oshiruko, quello descritto sopra che viene preparato facendo bollire i fagioli fino a farli diventare una sorta di crema (tipo quando si cuociono troppo le lenticchie) oppure lo Zenzai che viene praparato con della pasta (un pò gelatinosa) mescolata all'acqua per farlo diventare tipo marmellata.
Penso sia molto facile da preparare in casa (se si hanno gli ingredienti) ma si può trovare facilmente anche nei supermercati in buste separate dai mochi, infatti questi vengono usati in molte altre ricette, vi posto una foto così da farvi capire meglio :)

i mochi sono quelli sulla sinistra (crudi hanno le sembianze del parmiggiano) e possono essere anche cotti semplicemente al vapore, oppure nell'acqua calda oppure in altri modi che appena provo vi faccio vedere XD, mentre a destra c'è la busta che trovate nei supermercati con all'interno la zuppa da scaldare a bagnomaria ^_^

Nostalgia

2008-01-17T11:42:00.000-08:00

Alcuni, ho idea, nascono in luoghi che non fanno per loro. Il caso li ha gettati in un certo ambiente, e loro hanno nostalgia di una patria che non conoscono. Sono stranieri nella terra natale, e i viottoli frondosi che percorrono dall'infanzia, le strade popolose in cui hanno giocato rimangono solo luoghi di transito. Può darsi che passino la vita intera estranei fra i loro congiunti, e restino assenti davanti ai soli scenari che hanno conosciuto. Forse è questo senso di estraneità a mandare gli uomini di là dai monti e dai mari alla ricerca di qualcosa di permanente, a cui possano legarsi. Forse un profondo stimolo atavico spinge il vagabondo a tornare in terre che i suoi antenati lasciarono all'alba nebulosa della storia. Tavolta un uomo giunge in un luogo al quale sente misteriosamente di appartenere. E' la patria che cercava, ed egli prende dimora tra persone e paesaggi che non ha mai conosciuto, come se gli fossero familiari fin dalla nascita. Qui finalmente egli trova riposo.

Questo è l'inizio di un capitolo di un libro che racconta la vita del pittore Gauguin. Mi ha molto colpita in quanto rispecchia la mia situazione attuale e penso che molti di voi avranno la stessa sensazione..

Seijin shiki 成人式

2008-01-16T14:02:00.000-08:00

Seijin shiki 成人式 è la festività nazionale che festeggia il passaggio all'età maggiorenne sia per le ragazze che per i ragazzi. Nata nel 1948, si festeggia il 14 gennaio, in questo giorno tutti i ragazzi che hanno già compiuto i 20 anni vengono invitati negli uffici comunali del loro quartiere dove gli adulti festeggiano l'entrata di nuovi individui nell'età maggiorenne, dopo una breve cerimonia vengono offerti dei drink alcolici proprio per sottolineare questa maturità, ovviamente (perchè lì è ovvia come cosa) ad essi vengono anche dati dei regali. In questa giornata le ragazze indossano "kimoni furisode" e cioè kimoni molto colorati con maniche molto lunghe e acconciature con capelli raccolti e decorati da vari accessori, i ragazzi invece di solito indossano kimoni maschili tradizionali o altri abiti.
Dopo la cerimonia, durante il pomeriggio, la giornata si conclude con festeggiamenti in locali o ristoranti.

酒 Sake

2008-01-13T08:28:00.000-08:00

ll sake (酒, sake) è una bevanda alcolica tipicamente giapponese ottenuta dalla fermentazione del riso. Per questo motivo viene anche chiamato "vino di riso". Il vino di riso conosciuto in Occidente come "sake" è di un tipo particolare chiamato nihonshu (日本酒, "alcol giapponese") in giapponese. In Giappone, la parola sake significa semplicemente bevanda alcolica, e a seconda della regione può assumere vari significati specifici. Nel Kyushu meridionale, sake si riferisce di solito a una bevanda distillata, lo shochu di patate (芋焼酎, imojōchū). Lo shochu è un vino fatto con la canna da zucchero. Dall'altra parte, sake è un termine che può essere usato anche per un'altra bevanda distillata di Okinawa, l'awamori (泡盛, awamori), letteralmente "cupola trasparente", o kusu, "vecchia bevanda". Queste altre forme di sake sono distillate a partire da un riso a chicco lungo e da kurokoji (黒麹, kurokōji), "koji nero".

天国は待ってくれる.. - Tengoku wa matte kureru

2008-01-13T08:02:00.000-08:00

Titolo: Tengoku wa matte kureru - il paradiso può aspettare, forse..
Titolo internazionale: Heaven can wait. Maybe...
Regia: Yoshimasa Toki
Sceneggiatura: Yoshikazu Okada
Data di rilascio: 10 Febbraio 2007
Genere: Drammatico/drama

Cast:
Yoshihiko Inohara
Aya Okamoto
Shunsuke Kiyokiba
Ayumi Ishida
Ken Ishiguro
Keizo Kanie
Erika Toda

Trama:

La storia ruota intorno a tre inseparabili amici che si conoscono dai tempi della scuola, la dolce Kaoru (Aya Okamoto), l'intelligente Hiroki (Yoshihiko Inohara) e il semplice ma determinato Takeshi (Shunsuke Kiyokiba).
La trama si basa su un triangolo amoroso, dove entrambi i ragazzi sono segretamente innamorati di Kaoru che a sua volta è innamorata di Hiroki e che si troverà ad affrontare una situazione difficile nel momento in cui Takeshi gli dichiarerà il proprio amore.
La ragazza vedendosi in difficoltà accetta la proposta ma proprio il giorno in cui si doveva festeggiare il fidanzamento Takeshi ha un incidente stradale e si ritroverà in stato di coma per tre anni. Il film ripercorre la storia prima e dopo il tragico evento, con un lungo flash-back che arriva fino alla loro infanzia.

Yokan 羊羹

2008-01-03T07:59:00.000-08:00

Lo yokan è un dolce tipico giapponese (wagashi) fatto di marmellata di azuki (an), il carattere di Yo significa pecora, infatti in origine venne introdotto dalla Cina dove questo dolce veniva fatto rapprendendo il sangue della pecora (un pò come il nostro sanguinaccio che ha il sangue di maiale). Ovviamente attualmente questi dolci non hanno alcuna traccia di sangue (ci mancherebbe..), infatti attulamente vengono prodotti con acqua, agar agar (gelatina), zucchero(o miele) e aromi, hanno di solito una forma parallelepipedale ed è paragonabile alla nostra "cotognata" (la marmellata tipo gelatinosa). Ci sono molti tipi di yokan: agli azuki, al the verde, alla fragola, alla frutta ecc.. Di solito vengono gustati freddi durante l'estate ma anche in inverno accompagnati da una bella tazza di the verde calda ^_^ In Giappone si trovano facilmente nei supermercati a dun prezzo molto basso (100yen per confezione - circa 60 centesimi).

Buon Anno! あけましておめでとう～

2008-01-01T04:43:00.000-08:00

Il capodanno in Giappone, o meglio shogatsu, si festeggia per le strade come in tutto il mondo, con feste ricche di musica enka e fuochi d'artificio, ma non tutti sanno che il vero capodanno si passa in silenzio e in famiglia. Infatti allo scoccare della mezzanotte si resta in silenzio ad ascoltare i 12 rintocchi delle campane dei tempi e ci si augura con un inchino "akemashite omedetou" che appunto significa buon anno nuovo. Il primo di gennaio invece tutti si recano ai tempi per pregare per il nuovo anno, per tradizione molti indossano i kimoni invernali (bellissim ^^) ma l'importante è poter pregare suonando la campana del tempio visitato. Il tempio più visitato e più famoso per questo evento è il tempio Meiji di Tokyo che richiama nei primi 3 giorni di gennaio milioni e milioni di giapponesi e turisti. Ovviamente come da noi ci sono anche molti piatti tradizionali che si mangiano in questi giorni, come i soba: spaghetti di farina di grano saraceno(simbolo di lunga vita), l'ozoni: una zuppa con all'interno i mochi (che mi hanno anche regalato! appena l'assaggio inserisco un post a proposito), otoso: un vino di prugne e molti altri piatti. Con questo post vi auguro anche io un Buon Anno sperando che sia pieno di belle cose per tutti!
akemashite omedetou~

Buon Natale! メーリクリスマス!

2007-12-23T12:37:00.000-08:00

Come molti di voi sanno, in Giappone il Natale non è festeggiato come da noi, le strade vengono addobbate (molto di più rispetto qui in Italia) ma le festività natalizie vengono considerate delle feste per fidanzatini(tipo san valentino per intenderci), certo, ci sono giapponesi che sono cristiani quindi festeggiano il Natale come da noi ma ovviamente questa è una percentuale minore. So che molti di voi sognano di passare almeno una volta il Natale in Giappone, io me lo spero, immagino sempre che lì il Natale deve essere bello dal punto di vista dell'atmosfera della città (visto tutti gli addobbi che fanno) ma dal punto di vista del Natale vero e proprio penso che sia molto deludente.. a meno che non si abbia una buona compagnia. :)
Questo è stato un anno molto diffile per me.. quindi nella speranza di avere un anno migliore, pieno di novità e di riuscire a realizzare i miei sogni auguro a tutti voi lo stesso e un Felice Natale.
Me-ri kurisumasu~

Sankeien garden

2007-12-20T13:19:00.000-08:00

Il Sankeien garden si trova nella città di Yokohama. Nel periodo Meiji un un famoso uomo d'affari di nome Tomitaro Hara che viveva nel porto di Yokohama ebbe molto successo con le importazioni dai paesi stranieri, dopo il suo successo fece costruire questo giardino che mise a disposizione per gli artisti dell'epoca in modo da espandere l'arte giapponese in tutto il mondo. Era un uomo molto generoso e di mentalità molto aperta, infatti il giardino fu quasi da subito aperto al pubblico. Le persone che visitavano il giardino potevano ammirare i ciliegi in fiore durante la primavera o i colori caldi delle foglie di autunno. Nel 1953 la famiglia Hara donò il giardino alla città di Yokohama e da allora il Sankeien garden è diventato uno dei simboli della città di Yokohama ed esattamente della zona del porto. Sankei era il nome in cui si firmava Tomitaro Hara mentre En significa giardino in giapponese.
Per raggiungere il giardino:
Indirizzo:
Honmoku Sannotani, Naka-ku, Yokohama-City.
30 minuti in autobus dalla Yokohama Station.
sito ufficiale:
http://www.sankeien.or.jp/

Negozio alimentari giapponesi

2007-12-17T08:52:00.000-08:00

Ho trovato un buon negozio di alimentari giapponesi che sta qui in Italia, a Bologna.
Siccome è anche online, fa le spedizioni in tutta italia e ha dei pagamenti facilitati con carte di credito prepagate, quindi abbastanza comodo.
Ve lo segnalo perchè qui si possono comprare: curry, the verde, preparato per tenpura, ramen, ingredienti per sushi, riso giapponese, udon, tofu, birra asahi e altre bevande.
Così ogni volta che inserisco una ricetta vi potete sbizzarrire un pò XD
link:
http://www.shopthai.eu/

Tatta hitotsu no koi たったひとつの恋

2007-12-17T04:34:00.000-08:00

Titolo: たったひとつの恋

romaji: Tatta Hitotsu no Koi (un unico amore)
Genere: Drama / Romanzo
Episodi: 10
Theme song: Bokura no Machi de by KAT-TUN

Tatta Hitostu no Koi racconta della nascita di un'amore tra Nao, una ragazza di ricca famiglia, e Hiroto, un ragazzo povero che lavora in una fabbrica e di tutti i problemi che nasceranno tra di loro a causa delle rispettive famiglie e di varie vicende spiacevoli, infatti spesso Hiroto è coinvolto ad equivoci legati a problemi economici che inducono la famiglia di Nao a pensare ad un legame di interesse da parte di Hiroto.
Ovviamente questo non è il vero motivo della nascita di quest amore ma i due ragazzi saranno costretti ad un finale molto triste che però vede un colpo di scena proprio nell'ultimo episodio.
La storia è interamente ambientata a Yokohama (che nostalgia!) e gli attori sono molto conosciuti in Giappone, Nao è interpretata da Haruka Ayase mentre Hiroto da Kamenashi Kazuya (uno dei componenti dei Kat-tun, gruppo molto famoso).
Una nota di merito va anche alla colonna sonora, molto bella e commovente, consiglio di ascoltare Cool whispers e Bokura no machi de ^_^

ricetta per Tenpura 天ぷら

2007-12-14T13:06:00.000-08:00

Visto che sicuramente vi sarà venuta una voglia di un bel piatto di tenpura leggendo il mio post precedente vi posto anche la ricetta, non è molto difficile da preparare basta solo avere a disposizione verdure e /o pesce fresco ^_^. ingredienti per Tenpura calamari ganberetti melanzane zucchine carote sedano peperoni farina uova acqua olio di semi Preparazione è necessario avere a disposizione verdure e/o pesce, uova e acqua fredde, appena prese dal frigo, visto che per una frittura la quantità di verdure da usare è a scelta, è meglio aggiungere un uovo solo per volta man mano che la pastella va a mancare (per evitare che facciate la frittata:P). Tagliare a fettine sottili le varie verdure, pulite i ganberetti (eliminando testa, zampe, coda) e strizzateli dall'acqua, su questi e sui calamari è bene passare un leggero velo di farina per evitare pericolosi schizzi di olio bollente, immergerli poi nella pastella. Scaldare in una pentola l'olio di semi (per esempio di girasole), che dovrà ricoprire almeno 8/10 cm in modo che le verdure possano essere ricoperte completamente. In una ciotola mettere l'uovo (con il chiaro compreso) e mischiarlo come per fare una frittata, aggiungere 50cl di acqua e 30/40gr di farina, mischiare il tutto in modo non uniforme, in modo che la farina rimanga a pezzi nella parte liquida, appena è pronto, buttare nell'olio una goccia di pastella, se scende e poi risale in superficie significa che l'olio è alla temperatura ideale. Prendere i pezzi di verdura e pesce e immergerli nella pastella e poi nell'olio, appena cotti metterli a scolare su della carta assorbente. Il tenpura è pronto per essere mangiato. Con la pastella restante è possibile poi fare il Tenkasu che sono dei piccoli pezzi di frittura che venogno usati per molte ricette giapponesi (per esempio gli okonomiyaki, udon, soba), in Giappone viene anche venduto in pacchetti già preparati, ma visto che purtroppo non siamo in Giappone questo è un buon metodo per procurarci uno degli ingredienti più comuni nelle ricette giapponesi ^_-
Itadakimasu!

Tenpura 天ぷら

2007-12-14T12:12:00.000-08:00

Il tenpura è la tipica frittura di pesce e verdure che anche noi in Italia cuciniamo spesso, l'unica differenza è che la pastella è molto leggera, infatti viene lavorata con l'acqua fredda (a volte contenente ghiaccio) in modo da dare quell'effetto di leggerezza e volume alla frittura, che viene prodotto dall'incontro con il freddo della pasta e il caldo dell'olio. Si dice che il tenpura è “fiorito” e cioè che ha le caratteristiche di un fiore e serve in particolar modo a soddisfare, come tutta l'etica giapponese, non solo il palato ma anche il senso estetico dove per esempio un singolo gamberetto o una fettina di zucchina acquisteranno una nuova e imprevedibile forma. Quindi seppure è un piatto che assomiglia molto ad uno occidentale ha comunque quel tocco unico della cucina giapponese che la rende anche meno micidiale per la salute vista la minima quantità di farina e di uova rispetto alle tipiche fritture occidentali.

Natto

2007-12-13T10:49:00.000-08:00

Il natto è un alimento tipico giapponese, è sano, fa molto bene alla salute ed è molto famoso per l'odore e il sapore sgradevole. In pratica si tratta di fagioli di soia fatti germogliare da alcuni batteri (¬_¬). Si presenta molto filamentoso.. infatti è molto difficile mangiarlo, di solito viene condito con salsa di soia, senape e erba cipollina e spesso viene messo sulle tazze di riso a vapore. In realtà si dovrebbe mangiare a colazione ma penso che difficilmente un occidentale mangerebbe il natto anche trovandosi nel deserto dopo giorni senza mangiare! >__< Io l'ho mangiato 3 volte, la prima da solo senza condimenti (immangiabile!), la seconda condito con salsa di soia (un pò meglio), la terza nei futomaki (che erano buoni!). La maggior parte die giapponesi (almeno quelli che conosco) non amano il natto..infatti il segreto che usano molti di loro per poterlo mangiare senza problemi è quello di mescolarlo con altri ingredienti.. tipo.. omelette al natto, tenpura al natto ecc... da poco ho anche scoperto che esiste il gelato al natto.. ma non riesco a immaginare il sapore >_< anche se.. mai dire mai, magari è ottimo! ^^

Giappone, lo spirito della forma, Ceramica e Bonsai

2007-12-12T06:34:00.000-08:00

L’associazione culturale Yoshin Ryu, in collaborazione con la Fondazione Palazzo Bricherasio e con la partecipazione di Giugiaro Design, propone nelle Sale Storiche di Palazzo Bricherasio e nell’area esterna su Via Teofilo Rossi, la mostra Giappone, lo spirito nella forma. CERAMICA e BONSAI. L’esposizione, organizzata grazie al contributo del Comune di Torino, della Regione Piemonte, delle fondazioni bancarie CRT e Compagnia di San Paolo, di Bayer per la Cultura , della Franco Costruzioni Real Estate, e con il patrocinio dell’Istituto Giapponese di Cultura, accompagnerà il visitatore nel fascino e nelle suggestioni della Cultura Giapponese approfondendo, con oltre cento opere di autori da tre diversi continenti, due tra le arti tradizionali giapponesi più antiche, la ceramica e il bonsai, e il loro rapporto tra Avanguardia e Tradizione.
SEDE:
SALE STORICHE di PALAZZO BRICHERASIO
Via Teofilo Rossi angolo Via Lagrange - 10123 Torino
TEL. 011.57.11.811 - FAX 011.57.11.850
info@palazzobricherasio.it

ORARI:
lunedì: 14.30 - 19.30
da martedì a domenica: 9.30 – 19.30
giovedì e sabato: apertura serale fino alle 22.30

BIGLIETTI:
Prezzo unico: € 2,00
GRATUITO per bambini e ragazzi fino a 14 anni
GRATUITO per gruppi di scolaresche
L'incasso sarà devoluto alla Fondazione Crescere insieme al Sant'Anna ONLUS

ATALOGO:
Edizioni Yoshin Ryu, Torino Costo € 50,00 Il
10% dell'incasso della vendita del catalogo sarà devoluto alla
Fondazione Crescere Insieme al Sant'Anna ONLUS

Pocky ポッキ

2007-12-10T05:11:00.000-08:00

I pocky, o meglio alla giapponese Pokki, è un tipo di snack prodotto dalla Ezaki Glico company giapponese molto famoso in giappone soprattutto tra i teenager, consiste in biscotti a forma di bastoncino ricoperti di cioccolato. Nei primi due anni dalla nascita di questo snack sono stati venduti più di 30 milioni di pacchetti facendo così diventare questo snack uno dei preferiti dai giapponesi. Il nome Pocky deriva dal suono onomatopeico giapponese che corrisponde al nostr "crack" che in giapponese è pokkin (ポッキン) . In principio i pocky venivano venduti solo al sapore "almond" (mandorla) e quelli strawberry (fragola come in foto), oggi invece sono venduti in moltissimi sapori come cioccolate al latte, latte, maccha, cocco, quelli della serie "decorer pocky" che hanno delle decorazioni sul cioccolato oppure quelli "maschili" al cioccolato fondente (che hanno un sapore più maturo rispetto agli altri). Sono spesso serviti assieme alle bevande, usati come se fossero dei cucchiaini per mescolare latte, acqua fredda, thè verde ecc.. Si possono trovare anche in altri paesi come Korea, Cina dove vengono chiamati Pepero snack e in Europa co il nome di Mikado dove però il gusto è unico (cioccolato fondente mi pare), in America e in Canada si trovano nei supermercati di prodotti orientali assieme ai manga e in Malaysia sono stati ribattezzati Rocky.
Dal mio canto ho assaggiato quelli alla fragola, al maccha, al cioccolato al latte, fondente e quelli ricoperti di mandorla oppure a doppio strato (per esempio caramello all'interno e cioccolato fuori oppure cioccolata bianca all'interno e cioccolata con mandorle all'esterno) è uno snakc accattivante anche se in alcuni casi un pò costoso >_< un pacchetto può costare dai 200yen ai 600yen (dipende cmq dal gusto).
Ci sono anche qelli "salati" tipo al pomodoro, al pepe, al sesamo ecc.. ma sono chiamati Pretz e non Pocky.
Qui alcuni esempi di pocky:
http://www.alde.com/anime/pocky1.html

日光ワンニャン村 Nikkou wan-nyan mura

2007-12-06T02:58:00.000-08:00

日光ワンニャン村 (Nikkou wan-nyan mura) è un parco molto famoso che si trova a Nikkou (luogo famosissimo tra i turisti).Il nome deriva dalla cittadina di Nikkou e da wan (il suono onomatopeico del linguaggio dei cani) e nyan (quello dei gatti), infatti, in questo parco sono presenti molte razze di cani e gatti ed è possibile passare con loro del tempo, passeggiare, coccolarli ecc.. Per fare ciò bisogna noleggiarli, per esempio, si può noleggiare un cane per 30 minuti e andare a passeggio con lui per questo parco. Sembra strana come cosa ma i giapponesi pensano che sia molto rilassante :D la prossima volta che vado a Nikko voglio provarlo ^_^.
Questo invece è il sito ufficiale, che è una specie di vetrina, probabilmente gli animali possono essere non solo noleggiati ma anche acquistati:
http://www.wannyanmura.com/cgi-bin/index.cgi

Kanji 漢字

2007-12-01T11:30:00.000-08:00

終= o(waru), o(emasu), shyuu
終る owaru= finire, terminare, concludere
終えます oemasu= portare a termine, completare
終 shyuu
会社は5時に終わります
kaisha ha goji ni owarimasu= l'azienda finisce(chiude) alle 5 di pomeriggio.
終電車は12時35分です
shyuudensha ha juuniji sanjuugohun desu = l'ultimo treno è alle 12:35am.

勉= ben
きのう晩11時まで勉強しました
kinou ban juuichiji made benkyoushimashita= ieri sera ho studiato fino alle 11.

強= tsuyo(i), kyou
強い truyoi= forte
強= kyou
キムさんは力が強いです
kimsan ha chikara ga tsuyoi desu= la forza di Kimsan è robusta
日本語が勉強する
nihongo ga benkyousuru= studio il giapponese

行= i(ku), okona(u), kou, gyou
行く iku= andare
行なう okonau= realizzare, attuare, eseguire, compiere, effettuare
行 kou
行 gyou
あしたどこへ行きますか？
ashita doko he ikimasu ka?= domani dove vai?
銀行へ行きます
ginkou he ikimasu= vado in banca
飛行機で大坂へ行います
hikouki de Oosaka he ikimasu= vado ad Osaka con l'aereo

来= ku(ru), ki(masu), ko(nai), rai
来る kuru= venire (verbo base)
来ます kimasu = venire (verbo forma gentile)
来ない konai= non venire (negativo forma piana)
未来 mirai= futuro
来日する rainichi suru= venire in Giappone
いつ日本へ来ましたか？
itsu nihon he kimashitaka?= quando sei venuto in Giappone?
6月に来日しました
rokugatsu ni rainichi shimashita= a giugno sono venuto in Giappone
来週京都へ行きます
raishuu Kyouto he ikimasu= la settimana prossima vado a Kyouto

Mercatino giapponese di Natale a Firenze

2007-11-29T06:06:00.000-08:00

Apro questa nuova sezione dedicata agli eventi giapponesi in Italia segnalandovi un mercatino giapponese che si terrà a Firenze dal 4 al 7 dicembre dalle 11:00 alle 20:00 di sera. Il mercatino propone in vendita molti oggetti giapponesi come gionrali, riviste, kimoni, yukata, geta, libri, cd, oggetti comuni o quotidiani o tradizionali etc.. Purtroppo Firenze è abbastanza lontana e quindi non posso andarci, ma chi riesce ad andarci può postare mettendo informaizoni più dettagliate su questo evento :) Il luogo in cui si terrà il mercatino è: Ex-Chiesa di Via S. Agostino vicino Piazza S. Spirito.

Tempio Sensoji Asakusa

2007-11-26T08:29:00.000-08:00

Il tempio Sensoji (oppure Tempio Asakusa Kannon) è un tempio buddhista molto famoso situato ad Asakusa. La leggenda narra che nel 628 due fratelli pescarono una statuetta della dea Kannon (la dea della grazia) dal fiume Sumida, tentarono di gettare la statuetta dinuovo nel fiume ma essa ritornava a loro ogni volta. Fu costruito così, nel 645, il tempio Sensoji che è diventato il tempio più antico di Tokyo. Per arrivare al tempio i visitatori attraversano la Kaminarimon ( la porta del tuono) , ormai il simbolo di Asakusa, subito dopo una strada di 200metri ricca di negozietti tipici chiamata Nakamise che precede la seconda porta chiamata Hazomon. Nella Nakamise si possono trovare svariati souvenier, negozi di kimono, yukata (con i vari accessori), cibi tradizionali, dolci etc..
La porta Hazomon è seguita dal Tempio Sensoji e dalla pagoda centenaria a 5 piani.
Eventi durante l'anno al tempio Sensoji:
-Sanja Matsuri: si tiene in maggio ed è una delle feste più importanti di Tokyo
-Hozuki-ichi (Hozuki Market): si tiene a luglio e si tratta di un mercato di ciliegie
-Asakusa Samba Carnival: si tiene in agosto
-Tokyo Jidai Matsuri: si tiene a novembre, in questo periodo si commemora la storia di Tokyo del periodo Edo
-Hogoita-ichi (Hagoita Market) si tiene a dicembre, in questo periodo si vendono delle palette di legno tipiche del gioco badminton

Per arrivare al tempio: Il tempio Sensoji è a pochi passi dalla stazione di Asakusa, ci si può arrivare con la Ginza subway, la Asakusa subway o la Tobu railway.
-Dalla stazione di Tokyo: Prendere la JR Yamanote Line, scendere alla stazione di Kanda (2 minuti 130yen) e cambiare sulla Ginza line che porta direttamente ad Asakusa (10 minuti 160yen)
-Dalla stazione di Shinjuku: Prendere la JR Chuo line (di colore arancio) e scendere alla stazione di Kanda (10 minuti 160 yen) cambiare per la Ginza line che porta direttamente ad Asakusa (10 minuti 160 yen)

AIAI GASA 相合傘

2007-11-22T04:10:00.000-08:00

Aiai gasa è il nome con cui i giapponesi descrivono il simbolo che vedete su nella foto, in pratica questo rappresenta un ombrello sotto il quale vengono scritti i nomi, generalmente, di due innamorati. Infatti esso deriva dal camminare assieme stretti sotto lo stesso ombrello, può indicare anche amicizia ma per la maggior parte è rivolto alle coppiette di fidanzati.
Si può trovare molto spesso questo simbolo sui muri delle strade giapponesi (almeno così dicono.. io non ho mai visto scritte sui muri^_^;) e specialmente sulle lavagne delle scuole, dove gli adolescenti ai primi amori disegnano questo simbolo con il proprio nome e quello dell'innamorato/a.

Senbei

2007-11-18T12:00:00.000-08:00

Il Senbei è un crackers di riso molto popolare in Giappone, infatti è un dolce tradizionale formato da riso glutinoso mescolato con lo zucchero e poi cotto sulla piastra assieme alla salsa di soia. In realtà non è proprio dolce, ha un sapore che sta tra salato e dolce e va consumato sempre assieme al the. Può avere varie forme, ma quella più classica è quella rotonda e può essere ricoperto da sale grosso, da zucchero grosso oppure dall'alga nori ma viene venduto anche semplice. Se volete gustarli appena fatti, vi consiglio di assaggiarli ad Asakusa, infatti appena fuori il tempio Sensoji (il tempio più famoso di Asakusa), troverete una lunga fila di bancarelle dove assaggiare e trovare le cose più tipiche giapponesi come dolci, accessori per kimoni, souvenier di ogni tipo ecc... Personalmente compro i senbei anche qui in Italia, sempre al solito supermercatino cinese (che mi salva dalle crisi di malinconia!) ma sia qui che in Giappone il prezzo dei senbei è molto basso, non ora non ricordo precisamente ma più o meno sui 200/300 yen a pacco :)

Diventare un Buddha

2007-11-17T12:25:00.000-08:00

Si racconta che un giorno Buddha avesse raggiunto le porte del Nirvana. Le porte erano aperte e tutti gli altri Buddha danzavano e cantavano per dargli il benvenuto, perché accade raramente che un essere umano diventi un Buddha. Tutti gli antichi Buddha si erano radunati per quella festa di accoglienza del Buddha. Ma lui non entrò. Tutti lo pregavano di entrare nel Nirvana insieme con loro, ma egli rispose: «A meno che tutti gli esseri dietro di me non entrino anche loro, io resterò fuori, perché una volta entrato, io scomparirò come essere, e non potrò più aiutarli. Vedo milioni di persone che inciampano nel buio della loro esistenza. Anch’io nello stesso modo ho annaspato nell’ignoranza, vorrei dar loro una mano. Per favore, chiudete la porta: quando saranno arrivati tutti, allora io stesso busserò per entrare».

Hokahoka ^_^

2007-11-16T09:16:00.000-08:00

Con il ternime hokahoka vengono chiamate queste bustine molto famose in Giappone che vengono usate durante i periodi invernali o freddi.
Si tratta di bustine, simili a quelle del thé, che una volta tolte dalla confezione (che vedete in foto) iniziano a diventare calde, per far si bisogna sfregarla un pò tra le mani in modo tale da avere la propria stufa portatile (i giapponesi dicono "scaldino portatile").
In Giappone si usa inserire queste bustine sotto ai guanti per tenere calde la mani oppure messi sotto le maglie, ma questi sono un pò diversi dai primi: più grandi e adesivi (per farli aderire agli abiti).
In realtà vengono chiamate con diversi nomi, infatti questo cambia a seconda delle compagnie che le producono per es: Hokarou, Hokkairo, Hokaou (in foto).
Il termine Hokahoka deriva da Hoka che significa caldo che a differenza di atsui (caldo) ha più il significato di "calore". Poichè queste bustine contengono della polverina chimica non possono essere avvicinate al viso (non so perchè.. ma le mie amiche giapponesi mi hanno detto di evitare >_<).
Il prezzo è molto basso, infatti un pacco da 10 bustine può costare dai 100/130 yen ai 300yen (circa 60/1,80 euro), io le uso molto spesso e devo dire che sono molto comode e poi ogni volta stupisco sempre le mie amiche :P

Accoppiate dei kanji precedenti

2007-11-14T10:32:00.000-08:00

教室 kyoushitsu= aula
月曜日 getsuyoubi = lunedì
火曜日 kayoubi = martedì
水曜日 suiyoubi = mercoledì
木曜日 mokuyoubi = giovedì
金曜日 kinyoubi = venerdì
土曜日 doyoubi = sabato
日曜日 nichiyoubi = domenica
今朝 kesa = stamattina
今晩 konban = questa sera
今夜 konya = questa notte
夜中 yonaka = mezzanotte/durante la notte
午前 gozen = a.m/ mattina
午後 gogo = p.m/pomeriggio
毎日 mainichi = ogni giorno
毎朝 maiasa = ogni mattina
毎昼 maihiru = ogni pomeriggio
毎晩 maiban = ogni sera
毎夜 maiya = ogni notte
半分 hanbun = metà/mezzo
休日kyuujitsu = festività

La pizza "italiana" in Giappone

2007-11-13T10:32:00.000-08:00

Non ho mai mangiato la pizza in Giappone, però ho visto spesso gente che la mangiava nei ristoranti, dall'aspetto sembrava molto simile alla nostra anche se probabilmente è un pò più "secca" visto che gli ingredienti non sono proprio come da noi.. il pomodoro, la farina e soprattutto la mozzarella non sono proprio uguali..^^; nella foto potete vedere una vetrina di un ristorante/pizzeria italiano nella stazione di Yokohama, le pizze e tutti gli altri piatti sono finti però hanno un bell'aspetto no?^^ le mie amiche giapponesi mi dicono spesso che loro nei ristoranti italiani spesso ordinano un solo piatto o una sola pizza che va poi diviso per 2 o 3 persone, nel caso della pizza invece viene divisa per 4.. alla fine mangiano uno spigoletto ciascuno.. ma non è un pò poco? :P quando porto la mia amica a mangiare la pizza qui a Napoli rimane sempre scandalizzata per il fatto che noi mangiamo un'intera pizza.. poi quella di Napoli è anche abbastanza grande.. però alla fine è sempre la prima a finire tutto^_^;
vabbeh.. riguardo i prezzi.. come vedete sono abbastanza buoni, quella meno costosa, che stranamente è sempre quella più condita, costa 880yen (circa 5,47) quindi alla fine nemmeno così tanto rispetto qui in Italia.. anche gli spaghetti vanno dai 730 yen(circa 4,53 euro), voi conoscete ristoranti italiani che sono più economici? per essere un ristorante straniero penso che i prezzi siano veramente ottimi.. no? allora perchè c'è il mito di Tokyo= città costosa? non siamo noi quelli ad essere esagerati e costosi?^^;

Kanji

2007-11-11T09:58:00.000-08:00

後 = nochi, ushi, ato, go, kou
午後 gogo= pomeriggio
後ろ ushiro = dietro
後でato de = dopo
gogo ha nani wo shimasuka? = cosa fai nel pomeriggio
tomsan ga lindasan no ushiro ni imasu= tom è dietro linda
atode kimasu = vengo dopo

毎= mai
毎日 mainichi = ogni giorno
毎朝 maiasa = ogni mattina
毎週 maishuu = ogni settimana
mainichi ichiji kara yonji made benkyoshimasu= ogni giorno studio dall'una alle quattro.
maiasa banana wo tabemasu = ognimattina mangio una banana
maishuu doyoubi, yasumimasu= ogni settimana il sabato è festa

半= han
8時半 hachijihan = otto e mezza
半分 hanbun= mezzo
半年 hantoshi= mezzo anno (sei mesi)
hachijihan ni okimashita = mi sono svegliata alle 8:30
ringo wo hanbun tabemasu= mangio mezza mela
hantoshi nihongo wo benkyoushimashita = studio il giapponese da 6 mesi

分= wa-kemasu/karemasu/karimasu, bun, fun,bu
9時45分 kuji yonjuugofun= 9 e 45 minuti
自分で jibunde= proprio/ me stesso
分けます wakemasu = dividere
分かります wakarimasu= capire
9ji45fun kara nihongo wo benkyoushimasu= studio il giapponese dalle 9 e 45 minuti
hiragana ha jibunde benkyoushimashita= ho studiato l'hiragana da me
ke-ki wo hanbun ni wakemasu= divido a metà la torta

起= o-kimasu/koshimasu, ki
起きます okimasu= svegliarsi
起こします okoshimasu= succedere
nanaji ni okimasu= mi sveglio alle 7
jishin ga okimashita= c'è stato il terremoto

休= yasu-mimasu, kyuu
休みます yasumimasu= prendere una pausa
休日 kyuujitsu= festività
12ji kara 1ji made yasumimasu = dalle 12 all'una c'è pausa
kugatsu juugonichi ha kyuujitsu desu = il 15 di settembre è festa.

Katsudon カツ丼

2007-11-10T06:31:00.000-08:00

Il Katsudon è un piatto giapponese abbastanza comune che consiste in una ciotola di riso cotto al vapore con sopra una cotoletta di maiale e uova, in realtà la cotoletta può essere di maiale, manzo o pollo e può essere cucinato in diverse varianti a seconda della cucina locale. Il nome deriva da Tonkatsu (la cotoletta di maiale) e il Donburi (per i piatti formati da riso cotto al vapore). C'è un rituale moderno che detta agli studenti di mangiare un katsudon la sera prima di ogni esame, questo perchè la parola "katsu" corrisponde anche al verbo che ha il significato di vincere o essere vittoriosi.
E' un piatto molto saporito e lo consiglio anche perchè in giappone non ha un prezzo elevato (il costo è intorno ai 400/500 yen), viene spesso servito anche con la mayonnaise ed è molto buono :)

Katsudon (cotoletta adagiata su una ciotola di riso)

2007-11-10T06:24:00.000-08:00

Ingredienti
400gr fettine di lombo di maiale
1/2 cup di farina
1 uovo leggermente sbattuto con un pizzico di sale
3/4 cup di pangrattato
4 cups di riso al vapore
1 1/2 cups di dashi
5 cucchiai di mirin
2 1/2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaino di zucchero
cipolline verdi, tagliate sottili
4 uova leggermente sbattute

Procedimento
Passare le fettine di lombo nella farina, nell'uovo e infine nel pangrattato.
Friggerle in olio. Distribuire il riso in 4 ciotole da tavola, tagliare a
listerelle le cotolette e disporle sopra il riso. Portare a ebollizione il
dashi col mirin, la soia e lo zucchero; aggiungervi la cipolla e le 4 uova
leggermente sbattute. Quando le uova sono un po' rassodate, distribuire nelle
ciotole sopra il riso e la carne.

Le terme.. a casa tua!

2007-11-08T06:02:00.000-08:00

A Nikko nei negozi di souvenier vendevano queste bustine che mi hanno resa molto curiosa, all'inizio credevo che fossero bustine di thé (menomale che non le ho bevute:P) poi ho scoperto che in pratica si tratta di bustine con all'interno delle polveri che hanno i pincipi attivi delle terme giapponesi, hanno un buon odore e contengono sali minerali. Basta versare il contenuto di una bustina in 150/200 litri di acqua calda (una vasca da bagno) per ricreare tutti i benefici delle terme giapponesi a casa propria ^_^ Ogni bustina ha le caratteristiche di una determinata acqua termale (odore, colore e benefici), logicamente se provate a cercarle su internet i prezzi sono abbastanza alti (ma dipende anche dal tipo di acqua termale che contengono). quando poi in giappone nella maggior parte dei casi costano solo 100 yen (circa 60 centesimi), queste che vedete in foto le ho pagate 300 yen l'una nei negozi di Nikko, oggi ho avuto anche l'occasione di provarla e devo dire che rigenera il corpo e i sensi(aveva un colore sul verdino e un odore buonissimo e rilassante!), la pelle diventa molto morbida e ci si sente completamente rilassati ^_^ Consiglio a tutti di provarle! Per chi fosse interessato questo sito vende dei pacchi con diverse bustine all'interno: http://www.casazen.com/piaceri/sali.htm
Buon relax! ^^

Tada, kimi wo aishiteru (solamente, ti amo)

2007-11-07T07:12:00.000-08:00

Titolo Originale
Tada, kimi wo aishiteru
Nazione
Giappone
Anno
2006
Genere
Drammatico
Regia
Takehiko Shinjo
Storia
Takuji Ichikawa (romanzo)
Kenji Bando (screenplay)
Musiche
Ike Yoshihiro
Durata
116min

Cast
Aoi Miyazaki ... Shizuru Satonaka
Hiroshi Tamaki ... Makoto Segawa
Meisa Kuroki... Miyuki Toyama
Asae Oonishi... Yuka Yaguchi
Misa Uehara... Saki Inoue
Altri Munetaka Aoki ... Ryo Shirohama
Keisuke Koide ... Kyohei Sekiguchi

Trama
Tratto da un romanzo di Takuji Ichikawa "Tada, Kimi wo Aishiteru" è un film romantico che poggia sul concetto della fugacità della vita e della felicità.
Makoto (Tamaki Hiroshi), giovane fotografo, vola negli Stati Uniti per incontrare nuovamente la sua migliore amica, Shizuru (Miyazaki Aoi).
I due si erano conosciuti all'università dove Makoto, timido e insicuro, trova in Shizuru un'amica allegra, spesso infantile. Grazie all’hobby di Makoto per la fotografia, i due stringono una bella amicizia e un bel bosco diventa il luogo prediletto dei loro pomeriggi tra scatti e brevi chiacchierate.
Tra un amore non corrisposto e i tanti percorsi della vita si snoda così una storia dolce ma allo stesso tempo amara. Perché la felicità è spesso fugace e peché certi attimi nella vita vanno colti al volo. L'amore tuttavia sopravvive a tutto e rimane nel cuore delle persone.

shopping online di cibo giapponese^_^

2007-11-06T06:55:00.000-08:00

Su questo sito potrete trovare sia il curry che i preparati per gli okonomiyaki ^_^
personalmente non ho mai comprato da questo sito ma mi sembra abbastanza economico (sarà la dogana a fregarvi...).
http://www.okinami.com/

Okonomiyaki お好み焼き

2007-11-05T11:51:00.000-08:00

Okonomiyaki (お好み焼き) significa "cucina ciò che vuoi", è un tipico piatto giapponese a base di foglia di cavolo e impasto di farina, acqua, uova e qualsiasi altro cibo (di solito viene usata la carne e le verdure). Assomiglia ad un pancake e un omelette, viene cucinato su una piastra bollente, teppan, e condito spesso con la salsa katsudon, mayonnaise, zenzero e polvere di alga nori. All'okonomiyaki spesso viene aggiunta anche la pancetta o prosciutto, formaggi vari ecc.. viene considerata come la classica pizza giapponese ^_^. Nei supermercati giapponesi è possibile comprare dei preparati, a cui si aggiungono gli ingredienti freschi, per okonomiyaki; il prezzo è molto economico, più o meno 500 yen per 4 okonomiyaki (circa 3 euro).

Katakana カタカナ

2007-11-04T08:22:00.000-08:00

Il Katakana è facile da distingere dall'hiragana per le sue forme spigolose e rigide ma è anche quello più difficile da ricordare, in quanto i giapponesi lo suano solo per scrivere parole di origine inglese o per sottolineare alcune parole in deteminate situazioni. "Katakana" significa "carattere prestato di frammento", con riferimento all'origine dagli ideogrammi, prendendo una sola parte dell'ideogramma completo. Nel katakana, come nell' hiragana, ogni carattere non corrisponde esattamente ad un fonema vocalico o consonantico ma a un'intera sillaba. Vi sono sillabe formate da una sola vocale, o da consonante e vocale; si dividono tradizionalmente in sillabe pure, impure, semipure, contratte. Le sillabe pure seion sono formate da una sola vocale, da una consonante che precede una vocale, e dalla n sillabica. Facendo seguire dal segno diacritico dakuten ゛(anche detto nigori "impurità") quelle sillabe pure la cui consonante è sorda, si ottengono le corrispondenti sillabe impure dakuon nelle quali la consonante iniziale è sonora: per esempio, カ ka diventa ガ ga, シ shi diventa ジ ji, ヘ he diventa ベ be. Facendo seguire le sillabe che cominciano per h, inclusa fu, dal segno diacritico handakuten ゜(anche detto maru "cerchio"), si ottengono le sillabe semipure handakuon che hanno come consonante iniziale p: quindi ヘ he diventa ペ pe. La combinazione fra due caratteri permette molte volte di rappresentare una terza sillaba: si tratta delle sillabe contratte yōon, nelle quali una delle sillabe ya, yu, yo (ャ, ュ, ョ) è scritta in piccolo dopo una sillaba che ha come vocale i. La consonante della sillaba risultante sarà palatalizzata: avremo, ad esempio, ニャ nya, リュ ryu, ジョ jo.

Hiragana ひらがな

2007-11-03T12:28:00.001-07:00

L'hiragana viene usato dai giapponesi per accompagnare i kanji, è abbastanza facile da memorizzare soprattutto per le sue forme arrotondate. Hiragana significa "carattere prestato di uso comune", ogni carattere corrisponde ad un intera sillaba che può essere formata da una sola vocale oppure da una consonante e una vocale e si dividono tradizionalmente in sillabe pure, impure, semipure, contratte. La combinazione fra due caratteri permette molte volte di rappresentare una terza sillaba: sillabe contratte yōon, nelle quali una delle sillabe ya, yu, yo (ゃ, ゅ, ょ) è scritta in piccolo dopo una sillaba che ha come vocale i. Avremo così, ad esempio, にゃ nya, りゅ ryu, じょ jo. L'hiragana è composto da 46 caratteri più 20 sillabe impure, 5 semipure e 36 sillabe contratte, quindi, in tutto 107 caratteri.

Shichi-go-san 七五三

2007-11-02T05:29:00.000-07:00

Shichi-go-san letteralmente sette-cinque-tre è una festività tradizionale giapponese che viene celebrata il 15 di novembre (in genere però viene spostata verso il weekend) per le bambine di 3 e 7 anni e i bambini di 3 e 5 anni. Ha origini molto antiche e celebra il passaggio dei bambini alla mezza infanzia, la scelta di questi precisi anni viene dal fatto che i giapponesi considerano numeri fortunati il tre, il cinque e il sette. Durante questa festività tutti i bambini vanno a visitare un tempio per guidare fuori gli spiriti maligni in modo da avere una vita lunga e sana e possono indossare l'Hakama, per i bambini, e il Kimono con obi tradizionale, per le bambine. Inoltre ai bambini e alle bambine viene regalata la chitoseame 千歳飴(foto2), la caramella della lunga vita, di colore bianco e rosso simboleggia la buona crescita e la longevità, viene confezionata in un pacchetto con la rappresentazione della gru e della tartaruga marina che appunto, rappresentano la lunga vita.

Akazawa onsen hotel

2007-10-31T13:32:00.000-07:00

L'Akazawa onsen hotel è un paradiso dove poter lasciare tutto lo stress accumulato durante i giorni di lavoro, si trova sulla costa di Shizuoka da cui è possiile guardare un meraviglioso panorama. un week-end all'interno di questa onsen costa 17.000 yen a persona (circa 103 euro) ma ne vale assolutamente la pena! All'interno di questa onsen oltre a provare vari massaggi, varie terme con differenti aromi, è possibile consumare un pranzo e/o la cena, dormire e rilassarsi nelle stanze private. Questo è il link alla Onsen: http://www.winemen.net/travel/20070520.htm qui è possibile guardare tutte le stanze: http://top.dhc.co.jp/akazawa/hotel/menu/index_room.html l'indirizzo:

Akazawa onsen hotel

163-1 ukiyama aza akazawa itou sizuoka giappone

tel: 0557-53-5555

vari posti intorno all'Akazawa Onsen:
http://top.dhc.co.jp/akazawa/onsenkan/frame/dai.html

http://top.dhc.co.jp/akazawa/akazawanosato/tei.html

Kanji

2007-10-31T13:15:00.000-07:00

昼= hiru - chyuu
da solo viene letto "hiru" = pomeriggio
昼ごはん hirugohan = pranzo
昼食 chyuushoku = pranzo

晩= ban
da solo viene letto "ban"= sera
毎晩 maiban = ogni sera
晩ごはん bangohan = cena
今晩 konban = questa sera

夜 = yoru - yo,ya
da solo viene letto "yoru" = notte
夜中 yonaka = mezzanotte, durante la notte
今夜 konya = stanotte

今 = ima - kon
da solo viene letto "ima" = adesso
今月 kongetsu = questo mese
今度 kondo = la prossima volta

午 = go
午前 gozen = mattina, a.m
午前中 gozenchyuu = durante la mattina
午後 gogo = pomeriggio, p.m

前 = mae - zen
da solo viene letto "mae" = prima, davanti a
名前 namae = nome
9時前に kuji maeni = prima delle 9:00
学校の前に会社があります
gakkou no maeni kaisha ga arimasu = davanti alla scuola c'è una ditta.

Melon pan メロンパン

2007-10-29T13:00:00.000-07:00

Il melon pan è un tipo di pane dolce molto famoso in Giappone, soprattutto tra le ragazze. In nome deriva dal fatto che il disegno che ha in superficie è molto simile a quello del melone e dal merengue che era uno degli ingredienti usati nel melon pan in passato. Ci sono molti tipi di melon pan, alcuni hanno un leggero sapore di melone, altri invece sono al cacao, altri hanno un ripieno di frutta, marmellata ecc... Per quanto mi riguarda vi consiglio di assaggiare il melon pan delle panetterie e pasticcerie di Ginza, infatti lì il melon pan viene venduto ripieno (ma ripieno nel senso della parola) di crema pasticcera al melone, è ottimo..!! >__<

Curry カレー

2007-10-28T12:52:00.000-07:00

Il curry カレー, (kare-) o come lo chiamano alcuni カリー (karī-) è un piatto giapponese e esiste in tre varianti: riso al curry (foto1), pane al curry (foto2), udon curry. Ha origini indiane, infatti è stato introdotto in Giappone durante l'epoca Meiji e viene considerato dai giapponesi un piatto "povero" visto che ha ingredienti molto comuni come: patate, cipolle, carote, carne (di maiale, vitello o pollo) a cui si possono aggiungere altre verdure a piacere come melanzane, peperoni, funghi ecc.. alcuni aggiungono anche mele e miele per creare un contrasto tra dolce e salato e può essere cucinato con varie gradazioni di piccante (a mio parere più è piccante più è buono^^). E' un piatto che si prepara in poco tempo soprattutto perchè in Giappone vengono vendute delle confezioni con la salsa curry già pronta a cui basta aggiungere il riso bollito, oppure concentrato di varie spezie che viene poi aggiunto a ingredienti freschi.
Esistono vari modi di preparare il curry, infatti, a Tokyo quello più comune viene preparato con carne di maiale mentre ad Osaka viene preparato con carne di manzo, dove è molto famoso anche il Katsu-kare che consiste in una cotoletta con sopra la salsa curry.

La strada fangosa

2007-10-28T12:46:00.000-07:00

Una volta Tanzan ed Ekido camminavano insieme per una strada fangosa. Pioveva ancora a dirotto. Dopo una curva, incontrarono una bella ragazza, in chimono e sciarpa di seta, che non poteva attraversare la strada. "Vieni, ragazza" disse subito Tanzan. Poi la prese in braccio e la portò oltre le pozzanghere.
Ekido non disse nulla finchè quella sera non ebbero raggiunto un tempio dove passare la notte. Allora non poté più trattenersi. "Noi monaci non avviciniamo le donne" disse a Tanzan" e meno che meno quelle giovani e carine. E’ pericoloso. Perché l’hai fatto".

"Io quella ragazza l’ho lasciata laggiù" disse Tanzan. "Tu la stai ancora portando con te?".

La catena

2007-10-25T06:27:00.001-07:00

Un giorno al maestro Seng-ts'an si presentò un giovane che dichiarò: "Vengo da te perché cerco la liberazione".
"Chi ti ha incatenato?" gli domandò il maestro.
"Nessuno."
"Allora, sei già libero."

Silenzio assoluto

2007-10-25T05:54:00.001-07:00

In un piccolo tempio sperduto su una montagna, quattro monaci erano in meditazione. Avevano deciso di fare una sesshin di assoluto silenzio.
La prima sera la candela si spense e la stanza piombò in una profonda oscurità.
Sussurrò un monaco: " Si è spenta la candela! ".
Il secondo rispose: " Non devi parlare, è una sesshin di silenzio totale".
Il terzo aggiunse: " Perché parlate? Dobbiamo tacere, rimanere in perfetto silenzio! ".
Il quarto, il responsabile della sesshin, concluse:" Siete tutti stolti e malvagi, solo io non ho parlato! "

I giorni del mese

2007-10-24T11:51:00.000-07:00

一日 tsuitachi = il primo giorno del mese
晦日 misoka = l'ultimo giorno del mese
元旦 gantan = il primo giorno dell'anno
元日 ganjitsu = il primo giorno dell'anno
大晦日 oomisoka= l'ultimo giorno dell'anno

giorni del mese
一日 tsuitachi/ichijitsu = l'uno
二日 futsuka = il due
三日 mikka = il tre
四日 yokka = il quattro
五日 itsuka = il cinque
六日 muika = il sei
七日 nanoka = il sette
八日 youka = l'otto
九日 kokonoka = il nove
十日 touka = il dicei
十一日 juuichinichi = l'undici
十二日 juuninichi = il dodici
十三日 juusannichi = il tredici
十四日 juuyokka = il quattordici
十五日 juugonichi = il quindici
十六日 juurokunichi = il sedici
十七日 juushichinichi = il diciassette
十八日 juuhachinichi = il diciotto
十九日 juukunichi = il diciannove
二十日 hatsuka = il venti
二十一日 nijuuichinichi = il ventuno
二十二日 nijuuninichi = il ventidue
二十三日 nijuusannichi = il ventitre
二十四日 nijuuyokka = il ventiquattro
二十五日 nijuugonichi = il venticinque
二十六日 nijuurokunichi = il ventisei
二十七日 nijuuschichinichi = il ventisette
二十八日 nijuuhachinichi = il ventotto
二十九日 nijuukunichi = il ventinove
三十日 sanjuunichi = il trenta
三十一日 sanjuuichinichi = il trentuno

*le stesse forme usate per contare i giorni del mese sono usate per contare i giorni ad eccezione di tsuitachi che viene sostituito da ichinichi. Per es.
ichinichi= un giorno, futsuka= due giorni, mikka= tre giorni ecc..

五日前に itsuka mae ni = cinque giorni fa
五日前から itsuka mae kara = da cinque giorni
五日後に itsuka go ni = fra cinque giorni
五日間 itsuka kan = per cinque giorni

Kanji

2007-10-24T11:33:00.000-07:00

木= ki - moku
da solo viene letto "ki"= albero
木曜日 mokuyoubi= mercoledì

金= kane - kin
da solo viene letto "(o)kane"= soldi
金曜日 kinyoubi= venerdì

土 = tsuchi- do
da solo viene letto "tsuchi"= terra
土曜日doyoubi= sabato

曜= you
viene usato per scrivere i giorni della settimana accompagnato da hi 曜日 = youbi
何曜日？nanyoubi?= quale giorno della settimana?

朝= asa - chyou
da solo viene letto "asa" = mattina
毎朝 maiasa = ogni mattina
朝食 chyoushyoku= colazione

Confronto tra artisti giapponese e occidentali.

2007-10-20T08:25:00.000-07:00

Come già accennato, molti artisti occidentali iniziarono ad amare e collezionare le stampe dell'Ukiyoe e spesso, non solo traevano ispirazione da esse ma addirittura ne facevano delle copie occidentalizzate. Prendo in analisi alcuni artisti:
Monet: la sua predisposizione nel dipingere spesso la natura è tratta proprio dalla filosofia dei giapponesi, essi infatti, sostenevano che l'uomo deve sempre essere a contatto con la natura e stabilire un rapporto con essa. Così comincia a seguire questi temi ispirandosi a stampe già esistenti come Levar del sole sulla costa di Futamigaura di Utagawa Kunisada da cui trae Scogli a Belle-lle, le donne di Neve a Asakusa (dalla serie otto vedute di posti celebri a Edo) di Utagawa Hiroshige da cui trae le sue donne con il parasole fino ad arrivare alle sue numerose rappresentazioni delle ninfee, dove inserisce spesso il ponte giapponese che si era fatto costruire nel suo giardino. Infine ritrae sua moglie in un bellissimo kimono rosso circondata da ventagli giapponesi.

Degas: le sue innumerevoli donne che fanno toilette sono tratte dalle Donne al bagno di Kitagawa Utamaro e dalle Donne che si lavano in un bagno pubblico di Utagawa Yoshiiku, e ancora le sue ballerine prendono ispirazione dagli studi, fatti da Hokusai, nella pagina del Manga in cui sono raffigurati i passi della Danza del servo.
Manet: rivoluziona il suo modo di dipingere, riprendendo dall'ukiyoe le varie tecniche di pittura inserendo tinte piatte, delineamenti di contoni, e in certi casi l'annullamentosia del chiaroscuro che della prospettiva, come in colazione sull'erba. Oppure, ritrae personaggi famosi accompagnati da stampe giapponesi come in Ritratto di Emile Zola.

Van Gogh: si innamora così tanto del Giappone da cercare il "proprio" Giappone in occidente, esattamente nella città di arles, dove dipinge Veduta di Arles con Iris in primo piano e Rami di mandorlo in fiore facendo riferimento agli Iris e al Susino in fiore e luna di Katsushika Hokusai, dipinge anche i suoi D'àpres, dove copia le stampe di Utagawa Hiroshige, e spesso ritrae se stesso con gli occhi a mandorla rappresentandosi come se fosse un bonzo.
Gauguin: anche molti suoi dipinti sono tratti dalle stampe giapponesi come Visione dopo il sermone dove i due lottatori sono tratti dai lottatori di sumo di Katsushika Hokusai, alcuni dipinti invece riprendono dalle stampe ukiyoe la struttura come La belle Angele dove si ispira alla Veduta del boschetto di Suijin e del villaggio di Sekiya presso Masaki (dalle cento vedute) di Utagawa Hiroshige, mentre le sue tele Tahitiane Fatata de miti e Mahana no ayua sono ispirate rispettivamente alle Pescatrici presso una costa rocciosa di Tsukoka Yoshitoshi e Un uomo guarda delle pescatrici di Utagawa Kunisada.

Impressionismo e Japonismo

2007-10-20T07:44:00.000-07:00

L'arte in Giappone viene introdotta in qualsiasi campo. Infatti i principi spirituali che compongono l'arte dell' Ukiyoe sono presenti anche nell'architettura, nell'ikebana, nella cucina, ecc... Probabilmente non tutti sanno che l'arte Giapponese è stata fondamentale per la nascita dell'arte occidentale della fine dell'1800. Nessuno immagina che Artisti come Monet, Manet, Degas, Van Gogh e Gauguin traggono ispirazione per la propria arte proprio dalle stampe Giapponesi. La corrente artistica dell' Impressionismo si basava su temi che rappresentavano la realtà, paesaggi naturali e donne comuni per la prima volta ritratte nude. Tutti questi temi coincidevano con quelli delle stampe dell'ukiyoe, infatti nel 1867 nacque tra questi artisti l'interesse per l'arte asiatica. Gli artisti più copiati furono soprattutto Hokusai e Hiroshige. L'arte Giapponese comunque non influenzò soltanto gli artisti dell'impressionismo, ma anche quelli dell'arte Noveau, per esempio Klimt e Toulouse Lautrec, che per i suoi manifesti utilizzò molte tecniche ispirate all'Ukiyoe.

Se ami, ama apertamente.

2007-10-20T07:16:00.000-07:00

Venti monaci e una monaca, che si chiamava Eshun, facevano esercizio di meditazione con un certo maestro di Zen.
Nonostante la sua testa rapata e il suo abito dimesso, Eshun era molto carina. Diversi monaci si inamorarono segretamente di lei. Uno di questi le scrisse una lettera d'amore, insistendo per vederla da sola.
Eshun non rispose. Il giorno dopo il maestro fece lezione ai suoi discepoli, e alla fine della conferenza Eshun si alzò. Rivolgendosi a quello che aveva scritto , disse: "Se veramente mi ami tanto, vieni qui a prendermi subito tra le tue braccia".

Momenti..Zen!

2007-10-20T06:34:00.000-07:00

Un pò di tempo fa mi è capitato di dover leggere per un'esame un libro che racconta storie zen, molte di queste storie mi hanno colpita e visto che aiutano anche a riflettere ho pensato di inserirne qualcuna sul blog :)
Spero che vi piaceranno e che inserirete i vostri commenti e le vostre idee a riguardo! ^_^
Buona lettura!

Jasmine cha

2007-10-19T08:44:00.001-07:00

Jasmine cha è un thè molto dissetante e profumatissimo. Ha origini cinesi, infatti io l'ho bevuto nel quartiere china town di Yokohama, ed è composto da foglie di the verde cinese e fiori di gelsomino che diffondono un buonissmo odore non solo al thè ma anche all'ambiente circostante. I fiori di gelsomino vengono raccolti durante il giorno e conservati in luoghi freschi durante la notte in modo che possano dischiudersi. Durante questo processo vengono tenuti separati dalle foglie di thè verde, il quale, stabilisce poi la qualità della miscela.

Kanji

2007-10-18T09:47:00.000-07:00

月= tsuki - gatsu, getsu
da solo viene letto "tsuki" = luna
月曜日 getsuyoubi= lunedì
1か月 ikkagetsu = un mese
1月 ichigatsu = gennaio

火 = hi - ka
da solo viene letto "hi" = fuoco
火曜日 kayoubi= martedì

水 = mizu - sui
da solo viene letto "mizu" = acqua
水曜日 suiyoubi = merfoledì

Ristorante tradizionale

2007-10-17T13:18:00.000-07:00

Sempre a Kamakura, ho mangiato in un ristorante tipico giapponese dove il cibo veniva servito in ciotole e vassoi tipici e distribuito con grande raffinatezza :)
come vedete dalla foto è stato un pranzo bellissimo da vedere e buono da mangiare ^_^
i prezzi purtroppo non li conosco, in quanto il pranzo mi è stato offerto, ma non è molto costoso.
Il pranzo cmq è stato molto affascinante, soprattutto per i dolcetti che hanno le sembianze delle pietre ma all'interno è cioccolata :) (sono molto ben fatti, io li ho scambiate proprio per pietre vere.. e le mie amiche giapponesi mi hanno anche fatto credere che era una loro usanza mangiarle-.-)
Vi indico l'indirizzo del ristorante che è:
1-16-17 Hase Kamakura-shi Kanagawa-ken
si chiama "Miyokawa"
si tratta di una catena di ristoranti, qui potrete trovare le altre filiali:
http://www.miyokawa.co.jp

Ristorante di Okonomiyaki

2007-10-16T04:59:00.000-07:00

Durante la mia visita a Kamakura, le mie amiche giapponesi mi hanno portata in un ristorante di Okonomiyaki. Forse non tutti sanno che andare in un ristornate di okonomiyaki può essere molto divertente, infatti, sono ristoranti in cui i clienti ordinano solo gli ingredienti che poi, verranno cucinati sulla piastra di cui è munito ogni tavolo del ristorante. Vi segnalo questo ristorante, perchè oltre a servire gli ingredienti per gli okonomiyaki, serve anche quelli per il Monjyayaki (una sorta di okonomiyaki ma con diversi ingredienti), e poi il menù è a prezzo fisso! infatti bastano 1575yen (circa 9.43 euro) per poter assaggiare tutti i tipi di okonomiyaki e monjyayaki del menu e non solo, infatti nel prezzo sono incluse anche le bevande (alcoliche e non). Per arrivarci è semplicissimo, si trova sulla strada principale proprio fuori la stazione di Kamakura (la strada è preceduta da una sorta di portone rosso), il nome del ristorante invece è: Kamakura Horetarou 2-7-34 Komati Kamakura-shi Kanagawa indirizzo web: http://r.gnavi.co.jp/a096200/

Aria condiziona..portabile!

2007-10-16T04:45:00.000-07:00

Ebbene si, si tratta proprio di aria condizionata portabile! dove poteva essere venduta se non in Giappone?:D Si tratta di una bomboletta spray da 220ml, le regole da seguire sono poche: basta non spruzzarla direttamente sulla pelle, infatti il getto di aria arriva ai -40°c, e non può essere spruzzata sullo stesso posto per più di 3 secondi (a meno che non vogliate congelarvi:P). Basteranno intorno ai 630yen (circa 3,77 euro) per avere la vostra ventata di freschezza nelle giornate più calde! ^_^ questo è il sito dove potrete trovarla: http://www.strapya-world.com/products/10932.html

JAM project

2007-10-13T12:34:00.000-07:00

La JAM Project è il vero è proprio fenomeno del momento ed è formata da Hironobu Kageyama, Rica Matsumoto, Maasaki Endoh, Hiroshi Kitadani, Yoshiki Fukuyama, Masami Okui. Si tratta di uno straordinario gruppo musicale che venne fondato nel 19 Luglio del 2000, i quali membri, attualmente sei, sono ben noti per le loro potenzialità vocali e professionali. Il termine JAM indica l’abbreviazione di Japanese Animeson Makers, ovvero “coloro che fabbricano canzoni per gli Anime (Cartoni Animati Giapponesi)”, lo scopo di questo gruppo, infatti, è quello di creare delle canzoni che non facciano smettere di sognare gli adulti, e che incoraggino i bambini a credere per sempre nella fantasia e negli eroi delle grandi storie Giapponesi. Attivi già da ben 7 anni, la JAM Project, ha visto riunire le grandi leggende dell’Animeson (anime song) Giapponese, scegliendo appositamente gli artisti più abili, capaci di sostenere con la loro estensione vocale un tipo di musica forte e carica di energia. Inizialmente il gruppo era formato da cinque membri, ovvero Ichirou Mizuki, Hironobu Kageyama, Rica Matsumoto, Maasaki Endoh e Sakamoto Eizo. Ma in un secondo momento, intorno al 2003, Ichirou Mizuki e Sakamoto Eizo lasciando il gruppo, vennero sostituiti da altre tre straodinarie voci, ovvero Hiroshi Kitadani, Yoshiki Fukuyama e Masami Okui (quest’ultima scelta appositamente per creare un coro di voce femminile che, assieme alla potentissima Rica Matsumoto, bilanciasse il coro di voci maschili). La nuova JAM, rigenerata ed estesa, debuttò con lo straordinario singolo “SKILL”, il quale ritornello “MOTTO! MOTTO!” è diventato un vero è proprio motto di riconoscimento di questo gruppo, un vero e proprio tormentone tra tutti i numerosi Fans. Oltre alle straordinarie canzoni, che abbracciano lo stile ROCK e Metal, la JAM Project è riconosciuta per la frizzantezza, l’esuberanza e l’allegria dei propri membri. Il successo della JAM Project si sta divulgando sempre di più, tanto che, sebbene non sia ancora ufficiale, si parla di un grande World Tour in diverse parti del mondo.

Kanji

2007-10-13T12:23:00.000-07:00

教 = oshi(eru), oso(waru) - kyou
questo kanji si trova nei verbi:
oshieru (insegnare, istruire, fa conoscere, informare, avvisare)= 教える
osowaru (insegnare, dare lezioni)= 教わる

室 = shitsu
questo kanji assieme a quello precedente forma la parola 教室 = kyoushitsu (aula, classe)
lo troviamo anche in 会議室 = kaigishitsu (sala conferenze)

Enka ^_^

2007-10-12T12:19:00.000-07:00

Il termine Enka si riferisce a due tipi diversi di musica, il primo nacque nell'epoca Meiji (1868/1912) e durò fino al periodo Taisho (1912/1926), il secondo invece definisce la musica più melodrammatica dei nostri giorni. La musica enka veniva usata inizialmente per esprimere dissenso politico ma subito dopo si legò a temi come l'amore, la perdita dell'amore, la solitudine, la difficoltà della vita e anche suicidio e morte (insomma temi non proprio allegri:p). I motivi della musica enka sono molto legati a quelli della musica tradizionale giapponese ma spesso viene mescolata con strumenti moderni, anche i cantanti indossano solo kimoni e vestiti tradizionali. Personalmente amo moltissimo le canzoni enka anche se alcune assomigliano molto alle musiche tradizionali di Napoli >_< , in Giappone ovviamente questo tipo di musica è seguita soprattutto da un pubblico più maturo, i ragazzi odiano l'enka (un pò come me e tanti che odiano i cantanti locali:P). Quella che viene considerata la regina dell'enka è Misora Hibari, ad Odaiba c'è anche un locale decidato espressamente a lei, anche quello che viene servito ha nomi legati alla cantane (io ci sono stata, è molto carino) e come sottofondo ci sono sempre le sue canzoni e i video più famosi.
Inserisco un elenco dei cantanti enka più famosi così se volete potete ascoltarne qualcuno, io vi consiglio Sayuri Ishikawa, le sue canzoni sono molto belle, alcune troppo tristi ma altre molto moderne :)

Aki Yashiro
Ayako Fuji
Chiyoko Shimakura
Fuyumi Sakamoto
Harumi Miyako
Haruo Minami
Hibari Misora
Hideo Murata
Hiroshi Itsuki
George Yamamoto
Kaori Kōzai
Kaori Mizumori
Kaye Eunsook
Keiko Fuji
Kiyoko Suizenji
Kiyoshi Hikawa
Michiya Mihashi
Mitsuko Nakamura
Miyako Ōtsuki
Miyuki Kawanaka
Mori Shinichi
Natsuko Godai
Nobue Matsubara
Saburō Kitajima
Sachiko Kobayashi
Sayuri Ishikawa
Takashi Hosokawa
Tendō Yoshimi
Toshimi Tagawa
Yōko Nagayama

Kamakura

2007-10-12T08:33:00.000-07:00

Kamakura è una cittadina situata nella prefettura di Kanagawa (circa un'ora e mezza da Tokyo) è una delle destinazioni più popolari tra i turisti per i suoi numerosi tempi e monumenti storici. I posti di grande interesse a Kamakura sono i seguenti:

Grande Buddha (la grande statua di Buddha a Kamakura)
Hachimangu (uno dei più importanti tempi di Kamakura)
Tempio Hase (famoso per la sua grande statura di legno della dea Kannon)
Tempio Kenchoji (il primo dei cinque tempi Zen di Kamakura)
Engakuji (il secondo dei cinque tempi Zen di Kamakura)
Tempio Jufukuji (il terzo dei cinque tempi Zen di Kamakura)
Tempio Jochiji (il quarto dei cinque tempi Zen di Kamakura)
Zeniarai Benten (tempio in cui i visitatori lavano i propri soldi)
Tempio Zuisenji (tempio Zen famoso per il suo giardino)
Tempio Tokeiji (tempio in cui l emogli maltrattate pososno chiedere il divorzio)
Tempio Ankokuronji (Tempio fondato da Nichiren)
Tempio Myohonji (Tempio della setta Nichiren)
Spiaggia di Kamakura (la spiaggia di sassi di Kamakura)
Hiking Trails (scalata nella foresta di Kamakura)

Purtroppo io ho visitato pochissimi luoghi in Kamakura tra cui la famosa statua di Amida Buddha. In Giappone sono presenti due di queste grandi statue che raffigurano Buddha, la prima è situata nel tempio Todaiji di Nara, la seconda nel tempio Kotokuin di Kamakura. Si tratta di una statua in bronzo alta 13,35 metri, fù costruita nel 1252 e in origine si trovava all'interno del tempio. Nel 15° secolo uno tsunami distrusse il tempio e la statua fu posta all'aperto. Una delle cose che possono incuriosire i turisti sono le grandi scarpe in paglia di Buddha che possono essere ammirate proprio ie pressi della statua. Come arrivarci: La grande statua del Buddha si trova a 5 minuti di cammino dalla Stazione di Hase della linea Enoden (la terza fermata dalla stazione principale di Kamakura) . Dalla stazione Enoden inoltre partono degli autobus che collegano Kamakura con Enoshima e Fujisawa e terminano la corsa alla stazione est della stazione JR di Kamakura.

Tragitto	Durata (solo andata)	Costo (round trip)	Free Pass (biglietto giornaliero)
da Odakyu (Shinjuku-Fujisawa) e Enoden (Fujisawa-Kamakura)	90 minutes	1,720 Yen	1,430 Yen (Odakyu)
da Odakyu (Shinjuku-Fujisawa) e JR (Fujisawa-Ofuna-Kamakura)	75 minutes	1,520 Yen	not available
da JR (Tokyo-Kamakura)	55 minutes	1,780 Yen	1,970 Yen (JR)

Negozio online maccha

2007-10-12T08:05:00.001-07:00

Visto che in Italia è quasi impossibile trovare il maccha vi suggerisco alcuni siti dove è possibile acquistare maccha e altri tipi di thé giapponese.
In questo sito è possibile acquistare tramite paypal e quindi siete coperti da eventuali danni, ritardi o mancate consegne dei pacchi, in quanto si può richiedere il rimborso:

http://www.maiko.ne.jp/english/shopping/maccha.htm

I segreti per preparare un delizioso maccha

2007-10-12T07:59:00.000-07:00

Non tutti sanno che per la preparazione del maccha bisogna avere precisi strumenti che sono:
- lo chasen (una sorta di frustino di bamboo fatto a mano)
- una scodella di porcellana (che cambia a seconda delle stagioni)
- chashaku (una sorta di cucchiaino di bambù)
- maccha in polvere (ovviamente)
- acqua fredda e calda.

Innanzitutto mettere lo chasen nella scodella di porcellana, riempirla di acqua calda e lasciare a riposo per 15/20 minuti (questo aiuterà lo chasen ad ammorbidirsi). Scaldare dell'acqua, e aiutandosi con lo chashaku, prendere circa 2gr di maccha (2 chashaku) e metterlo nella scodella di porcellana. Mettere nella scodella assieme al maccha una piccola quantità di acqua fredda, questo servirà a rendere la polvere di maccha una sorta di pasta. Sbattere leggermente con lo shasen l'acqua e il maccha fino a farlo diventare schiumoso infine, aggiungere l'acqua calda e continuare a mescolare. Il maccha è pronto per essere servito :)

* per un buon maccha bisogna usare 2gr di maccha + 60/70ml di acqua.

Maccha milk

2007-10-11T11:20:00.000-07:00

Il maccha milk è un misto di latte in polvere, zucchero e polvere di maccha che viene usato dai giapponesi per il latte. Viene bevuto in inverno nel latte caldo e in estate nel latte freddo e nei frappè. Lo si trova facilmente nei supermercati e nei conbini, il prezzo varia dai 250yen (circa 1,50euro) per le scatole da 4 o 6 bustine, e gli 800yen (circa 4,80 euro) per le latte da 18 bustine (come quella nella foto).
Per ora io l'ho provato solamente nel latte caldo, quando ero in Giappone ho assaggiato molti frappè ma non so se contenevano semplice maccha o maccha milk. Molte mie amiche giapponesi mi consigliano di provarlo nel latte freddo con un paio di cubetti di ghiaccio, appena lo provo vi faccio sapere ^_^

Prime coppie di kanji

2007-10-11T10:56:00.000-07:00

Una volta imparati i primi kanji che ho elencato nei post precedenti sarete pronti già a formula o quantomeno scrivere delle parole intere, in alcuni casi frasi, combinandoli tra di loro.

日本 Nihon (hi+hon)= Giappone
日本人 Nihonjin (hi+hon+jin)= persona giapponese
中国 Chuugoku (naka+kuni/koku)= Cina
中国人 Chuugokujun (naka+koku+jin)= persona cinese
先生 Sensei (saki+sei)= insegnante
学生 Gakusei (gaku+sei)= studente
学校 Gakkou (gaku+kou)= scuola
時計 tokei (toki+kei)= orologio
何時 nanji (nani+ji) = che ore?
辞書 jishou (ji+shou) = dizionario
手紙 tegami (te+kami)= lettera
会社 kaisha (kai+sha)= azienda
受付 uketsuke (u+tsu)= ufficio informazioni

alcune semplici e utili frasi con questi kanji

あなたは日本人ですか？
anata ha nihonjin desu ka= sei giapponese?

あなたは中国人ですか？
anata ha chuugokujin desu ka? = sei cinese?

あなたたちはイタリア人です
anatatachi ha itariajin desu= voi siete italiani

何時ですか？
nanji desu ka? = che ore sono?

あなたは学生ですか？
anata ha gakusei desu ka?

先生はどこですか？
sensei ha doko desu ka?= dov'è l'insegnante?

それはだれの時計ですか？
sore ha dare no tokei desu ka?= di chi è questo orologio?

それはわたしの辞書です
sore ha watashino jisho desu= questo è il mio dizionario

手紙を書きました
tegami wo kakimashita= ho scritto una lettera

あれはあなたの会社です
are ha anatano kaisha desu= quella è la tua azienda

受付は2かいです
uketsuke ha nikai desu= l'ufficio informazioni è al secondo piano

Kanji

2007-10-11T10:16:00.000-07:00

計 haka(rimasu) - kei (calcolare)
辞 Ya(memasu) - Ji (lasciare)
書 Ka(kimasu) - Shyo (scrivere)
手 te - shyu (mano)
紙 Kami - shi (carta)
糸 Ito - Shi (filo)
万 Man - ban (10.000)
円 en (yen)
会 A(imasu) - kai (incontrare)
社 Shya (kai+shya azienda)
受 U(kemasu/karimasu) - jyu (prendere)
付 Tsu(kimasu/kemasu) - fu (uke+tsuke= ufficio informazioni)

Daifuku 大福

2007-10-11T06:33:00.000-07:00

Daifukumocho 大福餅 o Daifuku 大福 (grande fortuna) sono dolci composti da mochi (dolci di riso glutinoso) farcito con ripieno dolce come anko (pasta di fagioli rossi azuki zuccherata) , creme varie, frutta, misture di frutta, pasta di melone etc.. Esistono di avrie forme, la più comune è quella del mochi, piccola e tonda o grande quanto il palmo di una mano, e sono di diversi colori come verde pallido, rosa, bianco e vengono ricoperti di amido di riso per evitare che si attacchino tra di loro0.
In antichità veniva chiamato Harabuto mochi (dolce dalla pancia piena) per il suo ripieno, viene considerato il più brutto nella famiglia dei wagashi e per questo considerato "cacca di orso polare". Più tardi il nome fu cambiato in daifuku mochi e cioè "dolce di riso dalla grande pancia" e visto che in giapponese fuku significa sia pancia che fortuna, il suo nome è diventato dolce di riso dalla grande fortuna e considerato così un dolce portafortuna. Spesso veniva mangiato tostato e regalato in occasioni di una cerimonia.
Successivamente sono stati creati:
lo Yomogi mochi 蓬大福 che è una varietà preparata con kusa mochi (all'aroma di artemisia)
lo Ichigo daifuku イチゴ大福 che contiene fragola e ripieno dolce come anko o creme dolci e mangiato solitamente in primavera lo Yukimi daifuku 雪見だいふく un tipo di gelato creato dall'azienda Lotte

Fanta Grape

2007-10-11T06:24:00.000-07:00

La Fanta grape è una bevanda prodotta dalla omonima casa al gusto di Uva, che ahimè non è arrivata in Italia. In Giappone è venduta in tutti i supermercati e la si trova spesso nei distributori automatici per strada. Il suo sapore si avvicina molto a quello del vino fragolino e devo dire che è ottima . Quando ne avevo l'occasione ne compravo sempre una bottiglia e consiglio a tutti di assaggiarla, è molto molto saporita ^_^

Maccha

2007-10-11T06:02:00.000-07:00

Il maccha è un tipo di thé verde che si presenta in polvere, il suo sapore è molto forte e va bevuto amaro. Viene utilizzato soprattutto nella cerimonia del thé, ma può essere bevuto in qualsiasi momento, di solito viene accompagnato sempre da dolci molto zuccherosi che servono per attenuare il sapore amaro del maccha. Il maccha in polvere può essere acquistato ovunque in Giappone e esistono anche negozi specializzati proprio nella vendita di thé. Il suo costo varia a seconda della qualità, i prezzi possono variare dai 1200yen per 60gr (per una qualità di maccha superiore) e i 1400 per 100gr (per una qualità più scarsa). Io ho provato molti tipi di maccha, devo dire che tra le varie qualità la differenza si sente ma resta comunque ottimo.
Ribadisco che quando si assaggia per la prima volta il maccha sembra quasi che si stia bevendo una zuppa di spinaci, ma è solo l'impressione visto che noi italiani non siamo abituati a quel gusto, infatti i nostri te sono sempre dolcissimi. Io comunque amo moltissimo il maccha e inoltre, bevuto spesso (io lo prendo ogni giorno^^) previene molte malattie e allunga anche la vita in quanto è un antiossidante. Per di più in Giappone il maccha viene utilizzato anche per moltissimi dolci e bevande come frappè, cappuccini, gelatine, biscotti, gelati di cui parlerò più avanti :)

Kanji

2007-10-10T12:08:00.000-07:00

百 = hyaku (cento)
千 = chi - sen (mille)
日 = hi, ga, nichi - jitsu (giorno)
本 = moto - hon (libro)
人 = hito jin - nin (persona)
中 = naka - chuu (dentro)
国 = kuni - koku (paese)
田 = ta - den (risaia)
何 = Nani Nan - ka (cosa)
先 = Saki - sen (prima)
生 = i, u, sei - syuu (vivere)
学 = Mana - Gaku (scuola)
校 = kou
門 = (kado) - Mon (portone)
時 = toki - Ji (tempo)

Onigiri

2007-10-10T06:57:00.000-07:00

Ingredienti
- riso (meglio se giapponese) cotto alla maniera giapponese
- alga nori
- tonno, mayonnaise, salmone, uova di pesce (o caviale), verdure ecc..

Cuocere il riso, seguendo la ricetta che ho inserito nel blog, trasferirlo in una ciotola ampia (meglio se di legno) e mescolatelo con una spatolina di plastica o legno (di solito nei sei onigiri-maker ci sono quelle di legno).
Riempite una ciotola di acqua fredda e sale (questa verrà usata per bagnare le mani ogni volta che cominciate un onigiri, in modo che il riso non si attacchi alle mani) e prendete una piccola quantità di riso, aggiungete il ripieno e poi cominciate a modellarlo a forma di C nel palmo della mano girando con cura l'onigiri (seguite le indicazioni della foto) oppure in alternativa, se avete l'onigiri-maker (semplici formine che in giappone costano circa 200yen) basta riempire le formire con il riso, mettere il ripieno e ricoprirlo con altro riso e poi schiacciare con la formina, oppure se proprio non ci riuscite cambiate la forma degli onigiri in cilidro o sfera :). Una volta finito l'onigiri basta avvolgere l'alga nori a piacimento: può essere tagliata e messa solo su un lato oppure si può ricoprire tutto l'onigiri con un foglio intero di alga nori.
Itadakimasu ^_^

Koume 小梅

2007-10-10T06:49:00.000-07:00

Ko-ume significa piccola-ume da umeboshi e cioè piccola prugna, infatti queste caramelle vendute dalla "Lotte" sono caramelle alle prugne sotto sale giapponesi. Un pacchetto costa circa 158yen (95 centesimi) e sono vendute in tutti i conbini e supermercati. Hanno un sapore molto particolare per il palato italiano, infatti attorno c'è una piccola patina salata che però va via dopo poco ma consiglio lo stesso di provarle! la prima volta che le ho assaggiate sono rimasta un pò sconcertata ma poi ne ho comprate altre perchè diventano irresistibili *^^*